【パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)】ぐるぐるナインティナイン「ぐるナイ新婚ゴチ&美男美女もスキ旅SP」(VIPチャレンジャー:後藤輝基、鈴木奈々)-2月13日(木)19時00分~【東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレストビル 1F】

【パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)】ぐるぐるナインティナイン「ぐるナイ新婚ゴチ&美男美女もスキ旅SP」(VIPチャレンジャー:後藤輝基、鈴木奈々)-2月13日(木)19時00分~【東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレストビル 1F】

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【パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)】ぐるぐるナインティナイン「ぐるナイ新婚ゴチ&美男美女もスキ旅SP」(VIPチャレンジャー:後藤輝基、鈴木奈々)-2月13日(木)19時00分~【東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレストビル 1F】

日本テレビ系列で放送されているバラエティ番組「ぐるぐるナインティナイン」略して「ぐるナイ」。

同番組の人気コーナー「グルメチキンレースゴチになります!」は、全国各地の高級レストランを舞台に番組レギュラーとゲスト(VIPチャレンジャー)が、値段がわからない状態で各自料理を注文し、あらかじめ設定された金額にどれだけ近づけるかを競う企画で、現在はパート15が放送中。通称「ゴチバトル」「ゴチ」。

2月13日(木)の放送は19時00分からの2時間スペシャル、「ゴチになります!15」と「ナイナイ旅倶楽部」の2本立です。

「ゴチになります!15」では、新婚ホヤホヤの後藤輝基と鈴木奈々の2人が今回のVIPチャレンジャーとして参戦!

舞台は、世界のセレブが認めたカルフォニア料理の店「パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)」です。

「ゴチ限定!明日からの新作メニュー」は、放送翌日から実際に「パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)」で提供される新作メニュー2品の選択権をかけて、ゲーム「ギリじゃ嫌だよ!本命を狙えゲーム」で競います。

それにしても、ゴチメンバーになったばかりの平井理央さんが、すでに前回までで自腹総額が50万円を突破しています。このままじゃ、途中で消えるなんてことがあるのか!?さすがにそれはないか。

勝負の行方はいかに!?

出演はナインティナイン(岡村隆史、矢部浩之)、江角マキコ、国分太一(TOKIO)、上川隆也、平井理央。進行は羽鳥慎一(元日本テレビアナウンサー)。

ぐるナイweb.|日本テレビ

グルメチキンレースゴチになります!15|ぐるナイweb.

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パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)

今回のゴチバトルの舞台となるのは、オープンしてまだ数ヶ月の「パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)」(東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレストビル 1F)です。

カルフォニア料理の店だそうですが・・・正直、あんまりピンとこないな・・・

調べてみると、多くの政治家やハリウッドスターが利用するアメリカ・ロサンゼルスのウォルト・ディズニー・コンサートホール内にある「PATINA」の名を冠したPRG(パティナ・レストラン・グループ)のグループ初の海外1号店だそうです。※The Patina Group

2006年にカラオケボックスでお馴染みのシダックスの傘下となっています。※沿革|SHIDAX – シダックス(2006年6月項)

ちなみに、「PATINA」は1954年にフランスで誕生した世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織「ルレ・エ
・シャトー」に加盟しています。※ルレ・エ・シャトー

グループを率いるのは、創業者でグループの総料理長でもあるジョアキム・スプリチャル(Joachim Splichal)氏。

南フランスの有名レストランでトップシェフとして腕をふるい、その後アメリカに渡り、1989年に「PATINA」をオープンさせました。2002年に雑誌「Bon Appetit」誌で、伝説的なシェフとして認められ、レストランオーナーオブザイヤーにも選ばれています。

「パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)」では、ジョアキム・スプリチャル氏監修により、フランス料理をインスパイアした創造性と芸術性の高いフレンチカリフォルニアキュイジーヌと、厳選されたワインを楽しむことができます。

料理長をつとめるのは、杉浦仁志氏。

店内は、およそ100席のホールをはじめ、シェフ自らがサーブする特別席「シェフズテーブル」、バーカウンターでは「ミクソロジスト」(野菜などの食材を使ってカクテルを作るスペシャリスト)が作るカクテルを。

ハリウッドセレブが絶賛する珠玉のカルフォニア料理を東京で。

[highlight]レビュー[/highlight]

目玉は「ミクソロジスト」!? 米国高級レストラングループが日本初進出

アメリカのディズニーワールド等で展開する人気店「PATINA」が海外初店舗を東京にOPEN!ゴキゲンな店内は女子会やデートにおすすめ。「パティナ トーキョー (PATINA TOKYO)」@渋谷

渋谷 PATINA

【ELLE a table】PATINA TOKYO|エル・オンライン – ELLE Online

[box type=”shadow” ]マグロとソイオニオンとアボカドのプレス
【パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)】ぐるぐるナインティナイン「ぐるナイ新婚ゴチ&美男美女もスキ旅SP」(VIPチャレンジャー:後藤輝基、鈴木奈々)-2月13日(木)19時00分~【東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレストビル 1F】

牛フィレのステーキとコンテのマカロニチーズ添え
【パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)】ぐるぐるナインティナイン「ぐるナイ新婚ゴチ&美男美女もスキ旅SP」(VIPチャレンジャー:後藤輝基、鈴木奈々)-2月13日(木)19時00分~【東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレストビル 1F】

【パティナ トーキョー(PATINA TOKYO)】ぐるぐるナインティナイン「ぐるナイ新婚ゴチ&美男美女もスキ旅SP」(VIPチャレンジャー:後藤輝基、鈴木奈々)-2月13日(木)19時00分~【東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレストビル 1F】

引用元:http://patinatokyo.com/

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Joachim Splichal- Innovator of the Year

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[highlight]ディナーメニュー(※一部)[/highlight]

マグロとソイオニオンとアボカドのプレス サンドライトマト、アボカド、柚子のグラニテ/1,600円

イワシのミキュイとジャガイモのサラダ/1,400円

ホタテのタルタルとトリュフ フレッシュエンダイブとトリュフビネグレット/2,100円

フレッシュサラダのウズラ卵添え セロリのビネグレット/1,400円

ウィンタートリュフリゾット/2,500円

ローストバターナッツとカボチャのアニョロッティ ヘーゼルナッツを添えて/1,600円

フォアグラのポワレ レモンコンフィとイチゴのソース ソーテルヌのジュレ/1,800円

もち豚のブレゼ アップルバターソース アップルとサボイキャベツ/3,200円

骨付きリブロースのロースト、ポンヌフと季節の野菜/4,800円

牛フィレのポワレとコンテのマカロニチーズ/3,200円

[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:パティナ トーキョー (PATINA TOKYO)

住所:東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレストビル 1F

TEL:03-5738-7031

サイト:スペシャリティーレストラン PATINA TOKYO (パティナ トーキョー)

食べログ:パティナ トーキョー (PATINA TOKYO) – 神泉/フレンチ [食べログ]

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