【霧の森菓子工房 新宮本店「霧の森大福」】SmaSTATION!!(スマステーション!!)「1日500個以上売れる全国のめちゃ売れスイーツ特集」-2014年3月22日(土)23時30分【道の駅霧の森】

【霧の森菓子工房 新宮本店「霧の森大福」】SmaSTATION!!(スマステーション!!)「1日500個以上売れる全国のめちゃ売れスイーツ特集」-2014年3月22日(土)23時30分【道の駅霧の森】

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【霧の森菓子工房 新宮本店「霧の森大福」】SmaSTATION!!(スマステーション!!)「1日500個以上売れる全国のめちゃ売れスイーツ特集」-2014年3月22日(土)23時30分【道の駅霧の森】

テレビ朝日系列で毎週土曜日に生放送している情報バラエティ番組「SmaSTATION!!(スマステーション!!)」。

2014年3月22日(土)23時30分からの放送は、ゲストによゐこ(‎有野晋哉・濱口優)をむかえて全国の1日500個以上売れるスイーツを紹介します。司会は香取慎吾(SMAP)とテレビ朝日の大下容子アナウンサー。

寝る前の深夜にこんな食欲をそそる番組をやるなんてヒドイッ!

テレビ朝日 | SmaSTATION!!

松竹芸能 よゐこオフィシャルサイト 415号室

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霧の森菓子工房 新宮本店

四国地方のお茶産業発祥の地である「道の駅霧の森(みちのえき きりのもり)」(愛媛県四国中央市新宮町馬立)の人気スイーツをご紹介します。

「霧の森菓子工房 新宮本店」で販売している「霧の森大福」は2004年にお取り寄せスイーツで全国1位を獲得して以来、同道の駅を代表する商品として息の長い人気を誇っています。

1個50グラムほどの1口サイズの大福は、この地で栽培された「新宮わきの茶」をふんだんに使用。

「新宮わきの茶」は30年間にわたり農薬を使わないで栽培された、全国でも珍しい栽培方法だとか。ここでは小規模な茶畑が点在しているため、仮に害虫が発生しても被害は最小限にとどめられるそうです。

逆に何十年も農薬を使っていないため茶畑自体が鍛えられるので害虫に強く、茶葉は香りが高いのが特徴。

大福には、茶摘みの10日ほど前から黒い布をかぶせた「かぶせ抹茶」を使用。こうすることで葉は太陽光をもとめて苦味が抑えられた菓子に最適な茶葉へと変化するそうですよ。

中身は真ん中にクリーム、こしあん、抹茶を練りこんだ餅でくるんで仕上げに抹茶をまぶした4重構造となっています。

手作業で丁寧に1個づつ抹茶をまぶしているので、抹茶がたっぷり。まるで茶葉をそのまま食べているかのように香り豊かで口に入れた瞬間に抹茶の爽やかなほろ苦さと、こしあんとクリームの甘さがほどよくマッチしてご、極上!

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【霧の森菓子工房 新宮本店「霧の森大福」】SmaSTATION!!(スマステーション!!)「1日500個以上売れる全国のめちゃ売れスイーツ特集」-2014年3月22日(土)23時30分【道の駅霧の森】

引用元:http://kirinomori.co.jp/shop/index.html

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霧の森大福 【愛媛いいもの図鑑】

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[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:霧の森菓子工房 新宮本店

住所:愛媛県四国中央市新宮町馬立4491-1 霧の森内

TEL:0896-72-3111

サイト:霧の森菓子工房オフィシャルページ

食べログ:霧の森菓子工房 新宮本店 – 四国中央市その他/和菓子 [食べログ]

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【まとめ】SmaSTATION!!(スマステーション!!)「1日500個以上売れる全国のめちゃ売れスイーツ特集」-2014年3月22日(土)23時30分【まとめ】

photo credit: Taylor Gabriela via photopin cc