【レストラン泉屋の「ピカタ」】秘密のケンミンSHOW「春爛漫!増税直前かけ込みカミングアウトSP!」-2014年3月27日(木)21時~【北海道・釧路発祥のご当地グルメ「スパカツ」】

【レストラン泉屋の「ピカタ」】秘密のケンミンSHOW「春爛漫!増税直前かけ込みカミングアウトSP!」-2014年3月27日(木)21時~【北海道・釧路発祥のご当地グルメ「スパカツ」】

277
シェア
【レストラン泉屋の「ピカタ」】秘密のケンミンSHOW「春爛漫!増税直前かけ込みカミングアウトSP!」-2014年3月27日(木)21時~【北海道・釧路発祥のご当地グルメ「スパカツ」】

日本テレビ系列で放送しているバラエティ番組「カミングアウトバラエティ!!秘密のケンミンSHOW」通称「ケンミンショー」。

2014年3月27日(木)21時からの放送は、秘密のケンミンSHOW「春爛漫!増税直前かけ込みカミングアウトSP!」です。

司会はみのもんたと久本雅美。レギュラーは西川きよし。

ゲストは伊吹吾郎、木野花、加藤夏希、渡辺えり、村上健志(フルーツポンチ)、吉澤ひとみ、永島敏行、渡辺正行、出川哲朗、柴田理恵、勝俣州和、安藤美姫、伊原剛志、岡田圭右(ますだおかだ)、平愛梨、次長課長、陣内孝則、八代亜紀、竹内力、ガレッジセール、具志堅用高。

カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW

[divider]

北海道謎の鉄板グルメ「ピカタ」衝撃の正体?

北海道の東、釧路(くしろ)市のご当地グルメに「スパカツ」なる料理があります。釧路のみならず東京や大阪にも「スパカツ」専門店があるようなので、ご存知の方も多いかもしれません。

どんな料理かというと、スパゲティの上にカツをのせてミートソースをたっぷりかけた一品。「スパゲティカツ(ミートソース)」略して「スパカツ」。

スパカツ」発祥の店が、市内を流れる釧路川にかかる幣舞橋(ぬさまいばし)近くにある洋食店「レストラン泉屋」(北海道釧路市末広町2-28)です。本店のほかに数店舗あります。

1959年(昭和34年)創業の「レストラン泉屋」では鉄板皿で提供されますが、寒い北海道で最後まで熱々で食べてほしいという店主の思いからこのスタイルになったそうです。ジュウジュウ・・・パチパチ・・・と鉄板の上で踊るミートソースがなんとも食欲をそそります。

訪れる客の半数以上が「スパカツ」を注文するようですが、常連さん曰く「ピカタ」というメニューも絶品だとか。

イタリア料理にも「ピカタ」という薄切り肉に粉チーズを混ぜた溶き卵を絡めてソテーした料理がありますが、何か関係があるんでしょうか?

[box type=”shadow” ]イタリア料理「ピカタ」【レストラン泉屋の「ピカタ」】秘密のケンミンSHOW「春爛漫!増税直前かけ込みカミングアウトSP!」-2014年3月27日(木)21時~【北海道・釧路発祥のご当地グルメ「スパカツ」】

引用元:photo credit: ehfisher via photopin cc

[/box]

イタリア料理の「ピカタ」は上の画像のような料理ですが、「レストラン泉屋」の「ピカタ」は一見するとオムライスのようです。卵をめくるとスパゲティの上にトマトソースがたっぷりかかっています。

[highlight]レビュー[/highlight]

釧路の名店:泉屋で『ピカタ』を食べるべき3つの理由。

ピカタ/レストラン泉屋(釧路市)

★泉屋の『ピカタ』in釧路市

レストラン泉屋本店(釧路市)でスパカツ・大・大!

釧路に来たら、スパカツ!「レストラン泉屋 本店」/釧路市

レストラン泉屋(北海道釧路)スパカツ

[box type=”shadow” ]レストラン泉屋のピカタ
レストラン泉屋のピカタ

引用元:http://kushiro-genjin.com/kushiro-pasta-izumiya-15

[/box]

[box type=”shadow” ]
レストラン泉屋のスパカツ

泉屋のスパカツの音 @北海道釧路市 “Supakatsu” in Kushiro, Hokkaido

[/box]

[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:レストラン泉屋 本店

住所:北海道釧路市末広町2-28

TEL:0154-24-4611

食べログ:レストラン泉屋 本店 – 釧路/洋食 [食べログ]

[box type=”shadow” ]

大きな地図で見る
[/box]

photo credit: kaythaney via photopin cc