ワタミグループと花畑牧場 業務提携開始

ワタミグループと花畑牧場 業務提携開始

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ワタミグループと花畑牧場 業務提携開始

居酒屋チェーン「和民」などを展開するワタミグループは、株式会社花畑牧場(本社:北海道河西郡中札内村)と包括的な業務提携を締結しました。

株式会社花畑牧場と6次産業を推進する業務提携開始(PDF)

これにより、独自の6次産業モデルをもつ両社がそれぞれの強みをいかした商品・メニュー開発を行い、コラボ第1弾として15日(火)より全国の「和民」「坐・和民」「わたみん家」「炭の鳥子」全587店舗で販売を開始します。

ワタミグループの子会社、農業生産法人の有限会社ワタミファームが運営するワタミファーム弟子屈(てしかが)牧場(北海道弟子屈町)では、およそ260ヘクタールの広大な牧場に短角牛を中心に約600頭、乳牛を約100頭飼育しています。

今回の業務提携により、同牧場の乳牛から搾乳される生乳を北海道十勝にある花畑牧場に輸送し、モッツアレラチーズなどの乳製品への加工とデザートメニューの開発製造を行い、ワタミグループの店舗で販売します。

今後は、メニュー開発を3ヶ月ごとに行う予定で、安全で安心かつ高品質の乳製品をつかった新商品を全国へ年間を通して届けるとしています。

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ワタミグループと花畑牧場 業務提携開始
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