【今週の街の巨匠】新チューボーですよ!「酸辣湯麺」(ゲスト:平井理央)-4月26日(土)23時30分~

【今週の街の巨匠】新チューボーですよ!「酸辣湯麺」(ゲスト:平井理央)-4月26日(土)23時30分~

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【今週の街の巨匠】新チューボーですよ!「酸辣湯麺」(ゲスト:平井理央)-4月26日(土)23時30分~

巨匠・堺正章が土曜の夜を料理と笑いの渦にまきこむ料理番組「新チューボーですよ!」(TBS系)。

2014年4月26日(土)23時30分からの放送は、ゲストに平井理央さんをむかえて酸っぱくて辛い「酸辣湯麺」を作ります。

「酸辣湯」は、酢の酸味と唐辛子や胡椒のピリッとした辛さが特徴の中華スープですが、これに麺をプラスすると「酸辣湯麺」になります。勢いよく麺をすすると酢でむせるんだな、これが。

あれ?読み方は「サンラータンメン」「スーラータンメン」どっちが正しいのかな。ちなみに英語だと「Hot and Sour Soup」と表記するらしいです。

最近、この番組をリニューアル後に初めて見たんですが、以前とはまったくの別物になっていますね。すみれさんのキャラがすごい。英語別に喋らなくてもいいのに・・・

TBS「新チューボーですよ!」

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Chinese hot and sour soup, 酸辣湯

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photo credit: Thomas.L via photopin cc