【柿安本店社長・赤塚保正】カンブリア宮殿「“挑戦してこそ伝統は守られる”143年続く食の老舗企業」-2014年5月1日(木)22時~【柿安ダイニング】

【柿安本店社長・赤塚保正】カンブリア宮殿「“挑戦してこそ伝統は守られる”143年続く食の老舗企業」-2014年5月1日(木)22時~【柿安ダイニング】

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【柿安本店社長・赤塚保正】カンブリア宮殿「“挑戦してこそ伝統は守られる”143年続く食の老舗企業」-2014年5月1日(木)22時~【柿安ダイニング】

テレビ東京系列で放送している経済ドキュメンタリー番組「日経スペシャル カンブリア宮殿」。

ニュースが伝えない日本経済を、村上龍と小池栄子が経済人をむかえてお届けする“大人のためのトーク・ライブ・ショー”です。

5月1日(木)22時からの放送は、デパ地下の人気惣菜店「柿安ダイニング」を展開する「柿安本店」(本社:三重県)の赤塚保正社長をゲストに招いてお届けします。

1871年(明治4年)創業の老舗企業が守り続けてきたのは“常に変わり続ける”という信念だそうで、その戦略の秘密を探ります。

[box type=”shadow” ]式会社柿安本店(かきやすほんてん、英: Kakiyasu Honten Co., Ltd. )は、三重県桑名市に本社を置く食品メーカーである。

主要事業は、精肉・惣菜・レストラン・食品・和菓子の5事業。 現社名は、同社創業者の赤塚安次郎が果樹園において栽培していた柿が、「柿の安さん」、「柿安」と呼ばれ評判を呼んだことに由来する。1871(明治4)年、三重県桑名川岸町(現在の同県桑名市)において現在の事業の礎となる牛鍋屋を開業。1968(昭和43)年11月、株式会社柿安本店の商号をもって法人組織として設立され、今日に至る。

引用元:「柿安本店」(2014年4月25日 (金) 08:58(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。)『ウィキペディア日本語版』。http://ja.wikipedia.org/wiki/柿安本店

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[box type=”shadow” ]【柿安本店社長・赤塚保正】カンブリア宮殿「“挑戦してこそ伝統は守られる”143年続く食の老舗企業」-2014年5月1日(木)22時~【柿安ダイニング】

引用元:http://www.kakiyasuhonten.co.jp/

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カンブリア宮殿 Ryu’s eye(柿安本店社長・赤塚保正)

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[highlight]参考URL[/highlight]

柿安本店

カンブリア宮殿:テレビ東京

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photo credit: PTorrodellas via photopin cc