【 豊祭そば(ほぜそば)】秘密のケンミンSHOW「喜入(きいれ)の鹿児島ケンミンは“謎のそば料理”が大好き!?」-5月1日(木)21時~【農園レストラン だいだい】

【 豊祭そば(ほぜそば)】秘密のケンミンSHOW「喜入(きいれ)の鹿児島ケンミンは“謎のそば料理”が大好き!?」-5月1日(木)21時~【農園レストラン だいだい】

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【 豊祭そば(ほぜそば)】秘密のケンミンSHOW「喜入(きいれ)の鹿児島ケンミンは“謎のそば料理”が大好き!?」-5月1日(木)21時~【農園レストラン だいだい】

日本テレビ系列で放送しているバラエティ番組「カミングアウトバラエティ!!秘密のケンミンSHOW」通称「ケンミンショー」。

2014年5月1日(木)21時からの放送は、衝撃!北海道のマイナス10度の極寒の中で行われる超煙たいお祭りとは?喜入町(きいれちょう)に住む鹿児島ケンミンは謎のそば料理が大好き!?をお届け。

「連続転勤ドラマ 辞令は突然に…」は福井県へ!コシヒカリにまつわる意外な秘密&福井名物のそばの正しい食べ方を大和田伸也がレクチャー!

司会は、みのもんたと久本雅美。レギュラーは、西川きよし。

ゲストは、菊地亜美(北海道)、綾部祐二(ピース)(茨城県)、土田晃之(埼玉県)、マギー(神奈川県)、三田村邦彦(新潟県)、柴田理恵(富山県)、大和田伸也(福井県)、坂下千里子(京都府)、又吉直樹(ピース)(大阪府)、次長課長(岡山県)、白竜(佐賀県)、国生さゆり(鹿児島県)。

カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW

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豊祭そば(ほぜそば)

鹿児島県の喜入(きいれ)、瀬々串(せせくし)地区に古くから伝わる伝統料理「豊祭そば(ほぜそば)」をご紹介。

同地区では、米が作れなかったため代わりに蕎麦を育てて食べていたそうです。蕎麦の出汁といえばカツオ節ですが、「豊祭そば(ほぜそば)」の出汁は、サバを焼いたものを使います。

さらに、味噌を加えるのも大きな特徴で、各家庭では手作りの味噌を使ってこの「豊祭そば(ほぜそば)」を作って食べられているようです。

[box type=”shadow” ]喜入町に住む鹿児島ケンミンは、名前が『そば』と似ているけど、そばとコラボしようとは思わない!?アノ食材を使った“謎のそば料理”が大好き!?

引用元:http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/

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[highlight]レビュー[/highlight]

だいだい伝わる料理なんダー!

農園レストラン『だいだい』

“豊祭(ほぜ)そば 作りました~(*^。^*)!♪

[box type=”shadow” ]豊祭そば(ほぜそば)
【 豊祭そば(ほぜそば)】秘密のケンミンSHOW「喜入(きいれ)の鹿児島ケンミンは“謎のそば料理”が大好き!?」-5月1日(木)21時~【農園レストラン だいだい】

引用元:https://www.facebook.com/nouenrestaurant.daidai

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[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:農園レストラン だいだい

住所:鹿児島県鹿児島市喜入一倉町5809-107 グリーンファーム内

TEL:099-345-3737

サイト:農園レストラン だいだい|鹿児島グルメ・黒豚の寿福産業

Facebook:農園レストラン だいだい – 鹿児島市 – レストラン | Facebook

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