【越前おろしそば】秘密のケンミンSHOW「福井名物のそばの正しい食べ方」-5月1日(木)21時~【連続転勤ドラマ 辞令は突然に…】

【越前おろしそば】秘密のケンミンSHOW「福井名物のそばの正しい食べ方」-5月1日(木)21時~【連続転勤ドラマ 辞令は突然に…】

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【越前おろしそば】秘密のケンミンSHOW「福井名物のそばの正しい食べ方」-5月1日(木)21時~【連続転勤ドラマ 辞令は突然に…】

日本テレビ系列で放送しているバラエティ番組「カミングアウトバラエティ!!秘密のケンミンSHOW」通称「ケンミンショー」。

2014年5月1日(木)21時からの放送は、衝撃!北海道のマイナス10度の極寒の中で行われる超煙たいお祭りとは?喜入町(きいれちょう)に住む鹿児島ケンミンは謎のそば料理が大好き!?をお届け。

「連続転勤ドラマ 辞令は突然に…」は福井県へ!コシヒカリにまつわる意外な秘密&福井名物のそばの正しい食べ方を大和田伸也がレクチャー!

司会は、みのもんたと久本雅美。レギュラーは、西川きよし。

ゲストは、菊地亜美(北海道)、綾部祐二(ピース)(茨城県)、土田晃之(埼玉県)、マギー(神奈川県)、三田村邦彦(新潟県)、柴田理恵(富山県)、大和田伸也(福井県)、坂下千里子(京都府)、又吉直樹(ピース)(大阪府)、次長課長(岡山県)、白竜(佐賀県)、国生さゆり(鹿児島県)。

カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW

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-越前おろしそば

「越前おろしそば」は蕎麦にたっぷりの大根おろしをトッピング、その上から出汁をかけいれて頂きます。

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越前おろしそば – ふくいドットコム

越前おろしそば – 福井県

[box type=”shadow” ]前そば(えちぜんそば)・越前おろしそば(えちぜんおろしそば)は、福井県嶺北地方で主に食される蕎麦。

蕎麦に大根おろしを乗せて出汁をかけたり(ぶっかけ)、大根おろしに出汁を加えてつけツユにして食べる(つけそば)など、大根おろしを利用することから、「おろしそば」とも呼ばれる。

2007年12月、「越前おろしそば」が農山漁村の郷土料理百選の1つに選定された。

引用元:「越前そば」(2013年1月17日 (木) 06:07(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。)『ウィキペディア日本語版』。http://ja.wikipedia.org/wiki/越前そば

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[box type=”shadow” ]越前おろしそば
【越前おろしそば】秘密のケンミンSHOW「福井名物のそばの正しい食べ方」-5月1日(木)21時~【連続転勤ドラマ 辞令は突然に…】

引用元:http://www.fuku-e.com/200_gourmet_calendar/12_soba/

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動画で観る福井 「福井のソウルフード! 越前おろしそば 」
福井の地では、でおろしそばといえば冷たいまま、豪快に大根おろしを乗せてだし汁をか­け味わうのが一般的です。郷土料理百選の一つに選ばれた「越前おろしそば」をぜひご賞­味ください。

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