※動画※【浅草六区・洋食店「ヨシカミ」】ソロモン流「賢人・吾妻弘章(あづまひろあき)」-5月25日(日)21時54分~【うますぎて申し訳ないス!】

※動画※【浅草六区・洋食店「ヨシカミ」】ソロモン流「賢人・吾妻弘章(あづまひろあき)」-5月25日(日)21時54分~【うますぎて申し訳ないス!】

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※動画※【浅草六区・洋食店「ヨシカミ」】ソロモン流「賢人・吾妻弘章(あづまひろあき)」-5月25日(日)21時54分~【うますぎて申し訳ないス!】

テレビ東京系列で放送しているドキュメンタリー番組「ソロモン流」。

さまざまなジャンルで活躍している人物を“賢人”として取り上げ、活動や日常生活に密着、そのライフスタイルや人生哲学を紹介するドキュメンタリー番組です。

2014年5月25日(日)21時54分からの放送は、浅草の洋食店「ヨシカミ」の名物店長・吾妻弘章(あづまひろあき)(47歳)さんを“賢人”として取り上げます。

行列のできる人気洋食店「ヨシカミ」は再開発の波が押し寄せる浅草六区にあり、1951年(昭和26年)の創業以来、63年たった現在でも手間隙かけた変わらない味を守り続けている名店です。

「ステーキ」「ビーフシチュー」「オムライス」など、これぞザ・洋食といったメニューがずらり。厨房では、9人のコックたちのリズミカルで華麗な技を見ることができます。

ホールで接客を担当している吾妻弘章(あづまひろあき)さんは、「ヨシカミ」で働いて30年になります。コックを経て店長となった吾妻さんは、細やかな気配りで店内はもちろん外までスムーズに回す、店にとってなくてはならない存在。

「思い出なんだよね 美味しいのは」と語る吾妻さんは、何を守り、何を変えようとしているのか?時代の波に押されながらも立ち向かう洋食店「ヨシカミ」の奮闘に迫る1時間。

案内人は、俳優の船越英一郎。ナレーションは、魚住りえ。

エンディング曲 は、「GRACELAND~ソロモン流のテーマ」 溝口肇(みぞぐちはじめ)。

ソロモン流:テレビ東京

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ソロモン流 「賢人:吾妻弘章」
https://www.youtube.com/watch?v=an-V2weqFCU
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吾妻弘章(あづまひろあき)

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うますぎて申し訳ないス!「洋食屋ヨシカミ」浅草の美味しい名店

【洋食】老舗洋食店の、日替わりたっぷりランチ【ヨシカミ:浅草】

[box type=”shadow” ]※動画※【浅草六区・洋食店「ヨシカミ」】ソロモン流「賢人・吾妻弘章(あづまひろあき)」-5月25日(日)21時54分~【うますぎて申し訳ないス!】

引用元:http://www.yoshikami.co.jp/index.html

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ヨシカミ 浅草店 – 地域情報動画サイト 街ログ

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[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:ヨシカミ 浅草店

住所:東京都台東区浅草1-41-4

TEL:03-3841-1802

サイト:浅草 洋食 ビーフシチュー ヨシカミ

ブログ:洋食屋ヨシカミ店長のブログ

Facebook:ヨシカミ – 東京都台東区 – レストラン | Facebook

食べログ:ヨシカミ 浅草店 – 浅草/洋食 [食べログ]

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photo credit: Kouki Kuriyama via photopin cc