【秋月食品工業株式会社/えび天】満天☆青空レストラン「愛媛県でアジの1本釣りに挑戦!」(ゲスト:ほんこん)-5月31日(土)18時30分~【鯵の洗い/アジフライ/アジ飯】

【秋月食品工業株式会社/えび天】満天☆青空レストラン「愛媛県でアジの1本釣りに挑戦!」(ゲスト:ほんこん)-5月31日(土)18時30分~【鯵の洗い/アジフライ/アジ飯】

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【秋月食品工業株式会社/えび天】満天☆青空レストラン「愛媛県でアジの1本釣りに挑戦!」(ゲスト:ほんこん)-5月31日(土)18時30分~【鯵の洗い/アジフライ/アジ飯】

うまああいい!(エコー)by宮川大輔

日本テレビ系列で放送している「満天☆青空レストラン」は、お笑い芸人・宮川大輔とゲストが日本全国の食材の産地に出かけて、収穫の手伝いをし自然の大切さを学びながら、そこでしか食べられない「海のごちそう」「山のごちそう」を制覇していくグルメバラエティ番組です。

2014年5月31日(土)18時30分からの放送は、ゲストにほんこんを迎えて愛媛県で鯵(アジ)の1本釣りに挑戦します。

暖流と寒流が交差するポイントで釣れる鯵は、山からのミネラル分をたっぷり含んだ栄養豊富な海で育ち、まさに今が旬!

西予市三瓶町(みかめちょう)の郷土料理「鯵の洗い」や、ほくほくサクサクの「アジフライ」、後味さっぱりの「アジ餃子」、ご飯が何杯でもいけちゃう「アジ飯」など絶品の鯵料理が登場します。

さらにお取り寄せとして「えび天」も。

満天青空レストラン

愛媛県庁公式ホームページ

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えび天

「えび天」というと、誰もが海老の天ぷらを想像すると思うが、愛媛県で「えび天」といえば薩摩揚げのような練り物を指します。瀬戸内海で獲れた新鮮な魚と、海老を使い、さらに豆腐を合わせて揚げたもの。

愛媛県東部の東予地方の郷土料理として知られ、1920年(大正9年)創業の秋月食品工業株式会社の「えび天」が有名。

香ばしい海老の香りがビールによく合い、お取り寄せとして人気だとか。

[box type=”shadow” ]秋月食品工業株式会社「えび天」
【秋月食品工業株式会社/えび天】満天☆青空レストラン「愛媛県でアジの1本釣りに挑戦!」(ゲスト:ほんこん)-5月31日(土)18時30分~【鯵の洗い/アジフライ/アジ飯】

引用元:http://2180brand.jp/

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えび天 【愛媛いいもの図鑑】

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[highlight]参考URL[/highlight]

秋月食品工業株式会社

photo credit: frankenschulz via photopin cc