【萩たまげなす(田屋なす)について画像/動画】ザ!鉄腕!DASH!!「出張DASH村~山口県萩市~/DASH島」-6月29日(日)19時~

【萩たまげなす(田屋なす)について画像/動画】ザ!鉄腕!DASH!!「出張DASH村~山口県萩市~/DASH島」-6月29日(日)19時~

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日本テレビ系列で放送している「ザ!鉄腕!DASH!!」は、TOKIO(城島茂・山口達也・国分太一・松岡昌宏・長瀬智也)の5人が出演するバラエティ番組です。

2014年6月29日(日)19時からの放送は、「出張DASH村~山口県萩市~」と「DASH島」をお届け。

DASH村で培った知識と経験を生かして全国の農家さんをお手伝いする「出張DASH村」では、松岡昌宏と長瀬智也が山口県萩市へ。

2人は同市で、日本でも山口県でしか栽培されていないというまさに今が旬の「萩たまげなす」を学びます。

通常のなすと比べて5倍もある巨大なす「萩たまげなす」を栽培しているのは平成生まれの農業ガールだった!?

松岡と長瀬は熟練の技術を実際に体験。その巨大なすの栽培方法とは!?

さらに、もぎたての「萩たまげなす」を使った料理に感動!

「DASH島」では、井戸水を数百メートル先の舟屋まで運ぶ水路計画は難航していた。舟屋建設であまった木材で木樋(もくひ)を組むも、継ぎ目からは水漏れが・・・隙間を埋めるため植物で水漏れ対策をするが・・・

また、国分太一の発案で帆掛け舟に改造することに。

ザ!鉄腕!DASH!!

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萩たまげなす

「萩たまげなす」の品種名は「田屋なす(たやなす)」といい、もともとは山口県長門市の田屋地区で栽培されていたことから名付けられました。

田屋地区での栽培はいつしか廃れてしまいましたが、お隣の萩市では数戸の農家が栽培を続けられていました。誰もが驚くその大きさ「びっくりする」を意味する「たまげる」と「萩市」から、その名がついた「萩たまげなす」。

重さ500グラム以上のものを「萩たまげなす」として出荷しているそうで、収穫は5月の下旬から7月中旬ごろまでと期間が短く、希少性が高いなすとして知られています。

見た目から固そうにも思えますが、皮は薄く果肉はとても柔らかいんだとか。

[box type=”shadow” ]萩たまげなす
【萩たまげなす(田屋なす)について画像/動画】ザ!鉄腕!DASH!!「出張DASH村~山口県萩市~/DASH島」-6月29日(日)19時~

引用元:萩市公式ホームページ

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野菜中継 山口「萩たまげナス」egg plant

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萩市公式ホームページ

萩たまげなす特集!

田屋なす(萩たまげなす)[山口県農林総合技術センター農業技術部(農業試験場)]

「萩たまげなす」吉村 未来絵さん 23歳 (山口県・萩)|アグリンの家 Agrist Farm

満天☆青空レストランin山口県

photo credit: Happy Sleepy via photopin cc