【マーブルラウンジ/シェフズ ライブ キッチン/鉄板焼すみだ】ソロモン流「ブッフェSP」-6月29日(日)21時54分~【坂倉加奈子/佃勇/安冨正己】

【マーブルラウンジ/シェフズ ライブ キッチン/鉄板焼すみだ】ソロモン流「ブッフェSP」-6月29日(日)21時54分~【坂倉加奈子/佃勇/安冨正己】

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【マーブルラウンジ/シェフズ ライブ キッチン/鉄板焼すみだ】ソロモン流「ブッフェSP」-6月29日(日)21時54分~【坂倉加奈子/佃勇/安冨正己】

テレビ東京系列で放送している「ソロモン流」は、さまざまなジャンルで活躍している人物を“賢人”として取り上げ、活動や日常生活に密着、そのライフスタイルや人生哲学を紹介するドキュメンタリー番組です。

2014年6月29日(日)21時54分からの放送は、進化するホテルブッフェを大特集「ブッフェSP」をお届け。

さまざまな種類の料理のなかから、好きなものを好きなだけ楽しめる食べ放題「ビュッフェ(ブッフェ)」。番組では、数多くある店のなかから、あらたな試みで話題を呼ぶホテルブッフェ3店舗を紹介します。

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「ヒルトン東京/マーブルラウンジ」

パティシエ・坂倉加奈子が手がけるデザートブッフェは、センスを感じる盛り付けと、美味しく見せるための配置などで目で楽しむだけでなく、スパイスなど意外な食材を使うことで甘すぎずいくらでも食べることができると人気だそうです。

スイーツが苦手な人でもハマるとか。

マーブルラウンジ – ヒルトン東京

マーブルラウンジ – 西新宿/ケーキ [食べログ]

[box type=”shadow” ]【マーブルラウンジ】 夏のストーン・フルーツ デザートフェア
ストーン・フルーツの代表、桃、旬を迎えるメロンなど季節のフルーツをふんだんに用い、シェフ坂倉の女性らしい美的センスが光るスイーツ約30種類のほか、チョコレートファウンテン、コールド‘マーブル’アイスクリームとサンドイッチなどの軽食をお楽しみいただけます。
【マーブルラウンジ/シェフズ ライブ キッチン/鉄板焼すみだ】ソロモン流「ブッフェSP」-6月29日(日)21時54分~【坂倉加奈子/佃勇/安冨正己】

引用元:http://www.hiltontokyo.jp/restaurants/marble_lounge.html

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[Marble Lounge] American Cherry Dessert Fair

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「インターコンチネンタル東京ベイ/シェフズ ライブ キッチン」

佃勇シェフのテーマは「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」。

食べ放題だからとつい食べ過ぎてしまいがちなブッフェで、佃勇シェフが手がけるヘルシーな料理が人気です。番組では、夏の新メニューの開発に密着、はたしてどんなメニューが誕生するのか!?

シェフズ ライブ キッチン | レストラン | ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

シェフズ ライブ キッチン (Chef’s Live Kitchen)- 竹芝/バイキング [食べログ]

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生まれ変わったホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

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「ロイヤルパークホテル/鉄板焼すみだ」

ロイヤルパークホテル「鉄板焼すみだ」では、ヒレステーキやサーロインステーキをはじめ、ロブスターやカニ、さらにフォアグラまで高級食材が並ぶブッフェとして知られています。

目の前で焼いてもらえるので熱々を食べられるのも魅力。

番組では、アイデアマンの安冨正己シェフの店作りに密着します。

鉄板焼 すみだレストラン・バー | ロイヤルパークホテル

鉄板焼 すみだ (テッパンヤキスミダ) – 水天宮前/鉄板焼き [食べログ]

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案内人は、俳優の船越英一郎。ナレーションは、魚住りえ。

エンディング曲 は、「GRACELAND~ソロモン流のテーマ」 溝口肇(みぞぐちはじめ)。

ソロモン流:テレビ東京

photo credit: boellstiftung via photopin cc