【大阪府・南河内(みなみかわち)/毛馬きゅうり(けまきゅうり)】満天☆青空レストラン「大阪編」(ゲスト:椿鬼奴)-7月19日(土)18時30分~【淀川天然うなぎ「鰻茶(うなぎ茶漬け)」】

【大阪府・南河内(みなみかわち)/毛馬きゅうり(けまきゅうり)】満天☆青空レストラン「大阪編」(ゲスト:椿鬼奴)-7月19日(土)18時30分~【淀川天然うなぎ「鰻茶(うなぎ茶漬け)」】

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【大阪府・南河内(みなみかわち)/毛馬きゅうり(けまきゅうり)】満天☆青空レストラン「大阪編」(ゲスト:椿鬼奴)-7月19日(土)18時30分~【淀川天然うなぎ「鰻茶(うなぎ茶漬け)」】

うまああいい!(エコー)by宮川大輔

日本テレビ系列で放送している「満天☆青空レストラン」は、お笑い芸人・宮川大輔とゲストが日本全国の食材の産地に出かけて、収穫の手伝いをし自然の大切さを学びながら、そこでしか食べられない「海のごちそう」「山のごちそう」を制覇していくグルメバラエティ番組です。

2014年7月19日(土)18時30分からの放送は、椿鬼奴(つばきおにやっこ)をゲストにまねいて、「大阪編」をお届け。

大阪府・南河内(みなみかわち)地域でこれから旬をむかえる伝統野菜「毛馬きゅうり(けまきゅうり)」を取り上げます。

長さが40センチ以上になる巨大きゅうり「毛馬きゅうり(けまきゅうり)」は、大阪市都島区(みやこじまく)発祥で、江戸時代の終わりごろから栽培されていましたが、1950年代には他種に取って代わられ“幻の野菜”に。

その後、1998年に大阪府農林技術センター(当時)が復活させ、現在では普及活動が行われています。

大阪市 都島区 毛馬きゅうりについて

番組では「毛馬きゅうり(けまきゅうり)」を使って、シャキシャキ食感がたまらない串カツ、ナムル、独特の苦味を生かした豚肉のチャンプルー、ハモ皮ときゅうりのザクザクを紹介。

今回のお取り寄せは、淀川天然うなぎ「鰻茶(うなぎ茶漬け)」。

満天青空レストラン

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photo credit: OakleyOriginals via photopin cc