※動画【イタリア風麻婆豆腐/豚キム麻婆豆腐】世界にひとつ~ミラクルレシピ!「芸能人とプロの料理人のミラクルレシピ」-8月9日(土)18時30分~【大鶴義丹/大鶴義丹】

※動画【イタリア風麻婆豆腐/豚キム麻婆豆腐】世界にひとつ~ミラクルレシピ!「芸能人とプロの料理人のミラクルレシピ」-8月9日(土)18時30分~【大鶴義丹/大鶴義丹】

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※動画【イタリア風麻婆豆腐/豚キム麻婆豆腐】世界にひとつ~ミラクルレシピ!「芸能人とプロの料理人のミラクルレシピ」-8月9日(土)18時30分~【大鶴義丹/大鶴義丹】

テレビ朝日系列で放送している「世界にひとつ~ミラクルレシピ!」は、“家庭が変われば料理も変わる”をテーマに、あらたな角度から食を楽しみ、食を通じて家族のすばらしさを再確認してほしい・・・そんな想いを込めて日本全国、さまざまな家庭料理の作り方や違いを紹介する番組です。

2014年8月9日(土)18時30分からの放送は、「芸能人とプロの料理人のミラクルレシピ」をお届け。

当たり前ですが、同じ料理でもプロの料理人が作ると美味しくなります。今回は、料理上手な芸能人と一流料理人が、同じ料理で自慢レシピを披露!家庭料理との違いとは!?

今回は、暑い夏だからこそ食べたい旨辛の「麻婆豆腐」を作ります。薄公章(イタリアンシェフ)が作るのはトマトを使った「イタリア風麻婆豆腐」。麻婆豆腐にオリーブオイル!?中華なのに弱火で!?塩を入れるタイミングで味が大きく変わる!?などプロのテクニックを紹介。

料理自慢の大鶴義丹が作るのは「豚キム麻婆豆腐」。豚キムチの麻婆豆腐版にプロが大絶賛!

出演は、設楽統(バナナマン)、竹内由恵(テレビ朝日アナウンサー)、大鶴義丹、濱田マリ、薄公章(イタリアンシェフ)、秋元さくら(フレンチシェフ)。

世界にひとつ~ミラクルレシピ! – テレビ朝日

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How to Make Mapo Tofu (Mabo Dofu Recipe) 麻婆豆腐 作り方レシピ

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photo credit: jetalone via photopin cc