【“世界の氷コクボ”セブンカフェ専用の溶けにくい氷の秘密】ガイアの夜明け「ニッポンの“キンキン”を世界へ!」-8月12日(火)22時~【小久保製氷冷蔵】

【“世界の氷コクボ”セブンカフェ専用の溶けにくい氷の秘密】ガイアの夜明け「ニッポンの“キンキン”を世界へ!」-8月12日(火)22時~【小久保製氷冷蔵】

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【“世界の氷コクボ”セブンカフェ専用の溶けにくい氷の秘密】ガイアの夜明け「ニッポンの“キンキン”を世界へ!」-8月12日(火)22時~【小久保製氷冷蔵】

テレビ東京系列で放送している経済ドキュメンタリー番組「日経スペシャル ガイアの夜明け」。

2014年8月12日(火)22時からの放送は、「ニッポンの“キンキン”を世界へ!」をお届けします。

手軽さ・美味しさ・安さで大ヒットとなった「コンビニのアイスコーヒー」。セブンイレブン「セブンカフェ」のアイスコーヒーは、溶けにくい氷を使っていることをご存知でしたか?

溶けにくい氷を製造しているのは、“世界の氷コクボ”で知られる小久保製氷冷蔵。時間をかけて凍らすことで不純物を取り除き雑味が少ない透明な氷をセブンカフェ専用に製造しています。

セブンカフェ|セブン-イレブン~近くて便利~

小久保製氷冷蔵 ロックアイス 世界の氷コクボ

珈琲をめぐるビジネス戦略|グルメ|WEB GOETHE

また、ビールの泡をシャーベット状にすることで最後まで冷たさを保つ「一番搾り フローズン(生)」など、日本では世界でも突出して“キンキン”にこだわってきました。

番組では、日本の“キンキン”を海外でも展開しようとする動きに密着します。

案内人は、江口洋介。ナレーターは、杉本哲太。

オープニング曲「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲:岸利至)、エンディング曲「夜空の花」(作曲:新井誠志)。

日経スペシャル ガイアの夜明け : テレビ東京

ガイアの夜明け 番組公式ツイッター (gaia_no_yoake) on Twitter

photo credit: angela7dreams via photopin cc