※画像【そうめんぬた/焼鯖素麺/グリーンそうめん】世界にひとつ~ミラクルレシピ!「全国の絶品そうめんレシピをご紹介!」【坂下千里子/織田信成/吉岡英尋】

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※画像【そうめんぬた/焼鯖素麺/グリーンそうめん】世界にひとつ~ミラクルレシピ!「全国の絶品そうめんレシピをご紹介!」【坂下千里子/織田信成/吉岡英尋】

テレビ朝日系列で放送している「世界にひとつ~ミラクルレシピ!」は、“家庭が変われば料理も変わる”をテーマに、あらたな角度から食を楽しみ、食を通じて家族のすばらしさを再確認してほしい・・・そんな想いを込めて日本全国、さまざまな家庭料理の作り方や違いを紹介する番組です。

2014年8月30日(土)18時30分からの放送は、「全国の絶品そうめんレシピをご紹介!」をお届け。

食欲が低下する夏にぴったりなそうめん。今回は、日本各地で食べられている「ご当地そうめん」を紹介する新企画。

香ばしく焼いたサバとそうめんを炊き合わせた「焼きサバそうめん」(滋賀県長浜市)、ハモの旨味が効いた「ハモすき(鱧すき)そうめん」(兵庫県南あわじ市)、ほかにもさまざまなそうめんが登場します。

スタジオでは、「そうめんぬた」(三重県鈴鹿市)、「あんかけそうめん」(山形県鶴岡市)を試食。また、和食料理人の吉岡英尋が、ほうれん草やオクラ、キュウリ、水菜など緑の野菜を使った「グリーンそうめん」を作ります。

出演は、設楽統(バナナマン)、竹内由恵(テレビ朝日アナウンサー)、坂下千里子、織田信成、吉岡英尋(和食料理人)。

世界にひとつ~ミラクルレシピ! – テレビ朝日

吉岡英尋 (ebinasu) on Twitter

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「焼きサバそうめん(焼鯖素麺)」(滋賀県長浜市)

焼鯖素麺 – Wikipedia

[box type=”shadow” ]※画像【そうめんぬた/焼鯖素麺/グリーンそうめん】世界にひとつ~ミラクルレシピ!「全国の絶品そうめんレシピをご紹介!」【坂下千里子/織田信成/吉岡英尋】

引用元:長浜の味 郷土料理、鯖そうめんのおいしいお店 翼果楼(よかろう)

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photo credit: I Believe I Can Fry via photopin cc