【岩魚の燻製「小坂スモーク」】満天☆青空レストラン「岐阜県下呂市小坂(おさか)町/岩魚(イワナ)」(ゲスト:小島瑠璃子)-9月6日(土)18時30分~

【岩魚の燻製「小坂スモーク」】満天☆青空レストラン「岐阜県下呂市小坂(おさか)町/岩魚(イワナ)」(ゲスト:小島瑠璃子)-9月6日(土)18時30分~

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【岩魚の燻製「小坂スモーク」】満天☆青空レストラン「岐阜県下呂市小坂(おさか)町/岩魚(イワナ)」(ゲスト:小島瑠璃子)-9月6日(土)18時30分~

うまああいい!(エコー)by宮川大輔

日本テレビ系列で放送している「満天☆青空レストラン」は、お笑い芸人・宮川大輔とゲストが日本全国の食材の産地に出かけて、収穫の手伝いをし自然の大切さを学びながら、そこでしか食べられない「海のごちそう」「山のごちそう」を制覇していくグルメバラエティ番組です。

2014年9月6日(土)18時30分からの放送は、小島瑠璃子(こじまるりこ)をゲストにまねいて「岐阜編/岩魚(イワナ)」をお届けします。

小島瑠璃子 (ruriko_kojima) on Twitter

今回の食材は、岐阜県下呂市小坂町の岩魚(イワナ)。川魚の王様とも呼ばれる岩魚を、炭酸泉でいただくしゃぶしゃぶ、門外不出のタレで仕上げた甘露煮、天ぷらなどの料理で堪能します。

さらに、岩魚を桜のチップで燻製にした「小坂(おさか)スモーク」を紹介。

満天青空レストラン

下呂市ホームページ

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photo credit: Rob_Elam via photopin cc