【栗原幹雄(くりはらみきお)】カンブリア宮殿「外食“伝説の立ち上げ人”新たなる挑戦」【ほっかほっか亭→フレッシュネスバーガー→レムソンズ】

【栗原幹雄(くりはらみきお)】カンブリア宮殿「外食“伝説の立ち上げ人”新たなる挑戦」【ほっかほっか亭→フレッシュネスバーガー→レムソンズ】

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【栗原幹雄(くりはらみきお)】カンブリア宮殿「外食“伝説の立ち上げ人”新たなる挑戦」【ほっかほっか亭→フレッシュネスバーガー→レムソンズ】

テレビ東京系列で放送している「日経スペシャル カンブリア宮殿」は、ニュースが伝えない日本経済を、村上龍小池栄子が経済人をむかえてお届けする経済ドキュメンタリー番組です。

2014年9月11日(木)22時からの放送は、「外食“伝説の立ち上げ人”新たなる挑戦」をお届けします。

今回は、弁当チェーン「ほっかほっか亭」の創業者のひとりで、ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」を立ち上げた栗原幹雄(くりはらみきお)さんを取り上げます。

栗原さんは、1978年に義兄と「ほっかほっか亭」を創業し、わずか4年で1,000店舗まで拡大させます。その後、同社を退社して1992年に東京都渋谷区で「フレッシュネスバーガー」を立ち上げ、人通りの少ない立地ながら1号店は繁盛し成功。

現在は、アパレルのビームスがプロデュースする新業態「Lemson’s(レムソンズ)」をフランチャイズ展開する運営会社「フライドグリーントマト株式会社」の代表をつとめています。

Fried Green Tomato – フライドグリーントマト株式会社

Lemson’s オフィシャルサイト

また、牛丼の吉野家を運営する吉野家ホールディングスから子会社の再建を依頼されるなど、浮き沈みの激しい飲食業界でさまざまな業態の店を成功に導いてきた“飲食業界伝説の男”の手腕に迫ります。

株式会社 フレッシュネス 代表取締役栗原 幹雄|スペシャルインタビュー|仕事を楽しむためのWebマガジン、B-plus(ビープラス)

カンブリア宮殿:テレビ東京

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[box type=”shadow” ]【栗原幹雄(くりはらみきお)】カンブリア宮殿「外食“伝説の立ち上げ人”新たなる挑戦」【ほっかほっか亭→フレッシュネスバーガー→レムソンズ】

引用元:http://www.lemsons.jp/

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photo credit: god_save_the_green via photopin cc