小麦「春よ恋」に天敵発生!DASH村で学んだ「無農薬農薬」の材料・作り方/世界一美味いラーメンつくれるか!?【ザ!鉄腕!DASH!!】

小麦「春よ恋」に天敵発生!DASH村で学んだ「無農薬農薬」の材料・作り方/世界一美味いラーメンつくれるか!?【ザ!鉄腕!DASH!!】

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小麦「春よ恋」に天敵発生!DASH村で学んだ「無農薬農薬」の材料・作り方/世界一美味いラーメンつくれるか!?【ザ!鉄腕!DASH!!】

日本テレビ系列で放送している「ザ!鉄腕!DASH!!」は、城島茂・山口達也・国分太一・松岡昌宏・長瀬智也(TOKIO)の5人が出演するバラエティ番組です。

2014年9月21日(日)19時からの放送は、TOKIOデビュー20周年を記念したスペシャルDAYS企画「DASH 0円食堂」「世界一美味いラーメンつくれるか!?」をお届けします。

「世界一うまいラーメンつくれるか!?」では、福島県に植えた北海道の最高級小麦「春よ恋」に天敵のマイマイが発生!そこで、DASH村で学んだ全て食べることができる「DASH村特製無農薬農薬」を手作りすることに。

はたして夏をむかえて高さ50センチまで成長した「春よ恋」を守ることができるのか!?

ザ!鉄腕!DASH!!

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DASH村特製無農薬農薬

「DASH村特製無農薬農薬」の材料は、ヨモギ(タンニン・クロロゲン酸)、生姜(ジンセノール・ジテルペノイドが抗菌)、唐辛子(カプサイシン・サポニン)、コーヒー殻(タンニン)、酢(ピルビン酸・リンゴ酸・クエン酸・酢酸)、焼酎、にんにく(アリシン)、ニラ(含硫化合物)、茶殻(タンニン・サポニン・カフェイン)、牛乳。

[box type=”shadow” ]無農薬農薬の作り方
1.とうがらし10本、にんにく3個、にら100gをすり鉢に入れ、よくすりつぶす。

2.コーヒー殻ひとつかみ、茶殻急須2杯分、よもぎひとつかみ、しょうが3個を加え、さらにすりつぶす。

3.大鍋で煮立った湯6リットルに、すりつぶしたものを入れ、30分煮る。

4.よく煮立ったら、焼酎1リットル、酢500cc、牛乳500ccを加え、さらに煮る。

5.煮立った液の上澄み液をとり、布でこす。

6.よく冷めたら噴霧器に入れて完成。

引用元:「DASH村特製無農薬農薬」のレシピ

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基礎講座 北海道産小麦粉の種類 小麦の品種について

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[highlight]参考URL[/highlight]

「DASH村特製無農薬農薬」のレシピ

photo credit: Jaako via photopin cc