【三国清三(みくにきよみ)シェフ考案】日本最北端のまち稚内で「最北端・食マルシェ2013」開催-8月24日(土)、25日(日)【2000人分の海鮮鍋】

【三国清三(みくにきよみ)シェフ考案】日本最北端のまち稚内で「最北端・食マルシェ2013」開催-8月24日(土)、25日(日)【2000人分の海鮮鍋】

122
シェア

8月24日(土)、25日(日)午前10時から午後6時まで(25日は午後4時まで)、北防波堤ドーム公園(稚内市開運1丁目)にて、食による「賑わいのある街」をテーマに日本最北端のまち稚内で「最北端・食マルシェ2013」が開催されます。

東京四ツ谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ、三国清三(みくにきよみ)シェフがプロデュースした「日本海&オホーツク海~2000人大鍋~」を1杯200円で販売。当日は札幌から「ミクニサッポロ」の小川主水シェフ、「パラティーノ」の阿部式英シェフが2000人分を大鍋で作ります。

日本海とオホーツク海の海産物や勇知いもなどの物販のほか、北海道日本ハムファイターズの北海道移転10周年を記念したイベント、10thシーズンキャラバン「~あなたの街へ行っちゃいます~」では試合の生中継やグッズ販売を行い、稚内のイメージキャラクター「出汁之介(だしのすけ)」と北海道日本ハムファイターズのコラボキーホールダーを300個限定で販売。

25日は日本テレビ24時間テレビチャリティイベントが予定されています。

[box type=”shadow” ]【三国清三(みくにきよみ)考案】日本最北端のまち稚内で「最北端・食マルシェ2013」開催-8月24日(土)、25日(日)【2000人分の海鮮鍋】

引用元:http://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/event/shokumarushe.html

[/box]

-三国清三(みくにきよみ)

1954年-北海道増毛郡増毛町に生まれる。

1969年-札幌グランドホテルで修行を始める。その後、帝国ホテルに移り、村上信夫料理長の推薦により弱冠20歳で駐スイス日本大使館の料理長に就任する。

1985年-東京四ツ谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」を開店する。

[highlight]参考URL[/highlight]

最北端・食マルシェ/稚内観光情報 最北端のまち稚内 – 稚内市

Oui Mikuni -Mikuni’s Group Cuisine Web Site-

10th SEASON キャラバン – 北海道日本ハムファイターズ

出汁之介 – 宗谷総合振興局

photo credit: Andrew Reding via photopin cc