ラーメン東横(とうよこ)新潟県の濃厚すぎる味噌ラーメンとは!?割りスープ/有吉弘行のダレトク!?「ダレトク!?グルメ」

ラーメン東横(とうよこ)新潟県の濃厚すぎる味噌ラーメンとは!?割りスープ/有吉弘行のダレトク!?「ダレトク!?グルメ」

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ラーメン東横(とうよこ)新潟県の濃厚すぎる味噌ラーメンとは!?割りスープ/有吉弘行のダレトク!?「ダレトク!?グルメ」

世の中の常識や通説、怪しい噂や都市伝説にいたるまで徹底検証してデマを撲滅するバラエティ番組「有吉弘行のダレトク!?」(フジテレビ系)、2014年11月4日(火)23時からの放送は「ダレトク図鑑シリーズ」「ダレトク!?グルメ」をお届けします。

「ダレトク!?グルメ」では、ご当地ラーメンを特集。新潟県の濃厚すぎる味噌ラーメンを調査員の吉川正洋(ダーリンハニー)がレポート。

司会は、有吉弘行。アシスタントは、高橋真麻。

ゲストは、木下隆行(TKO)、岡田圭右(ますだおかだ)。

調査員は、吉川正洋(ダーリンハニー)、酒井健太(アルコ&ピース)。

番組公式サイト:有吉弘行のダレトク!? | 関西テレビ放送 KTV

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新潟県の濃厚すぎる味噌ラーメンとは!?

新潟県には濃厚すぎる味噌ラーメンがあるという。それが新潟市内に数店舗を展開する「ラーメン東横」の味噌ラーメン。

こちらの味噌ラーメンは、越後味噌に特注した2種類の味噌をブレンドし、隠し味に醤油や数種類の香辛料を加えた味噌ダレが味の決め手。最大の特徴が、別のどんぶりに生姜が香るスープがはいった割りスープと一緒に提供され、好みにあわせて調節しながら食べる点。

うどんのような極太麺は、米粉を1割ブレンドした自家製麺。

ちなみに、この濃厚すぎる味噌ラーメンはラーメン評論家の石神秀幸さんが提唱する「新潟5大ラーメン」のひとつ。新潟あっさりラーメン・燕三条背脂ラーメン・長岡生姜醤油ラーメン・三条カレーラーメン・新潟濃厚味噌ラーメン。

[box type=”shadow” ]ラーメン東横(とうよこ)新潟県の濃厚すぎる味噌ラーメンとは!?割りスープ/有吉弘行のダレトク!?「ダレトク!?グルメ」

引用元:http://www.touyoko.jp/

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[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:東横 紫竹山店 (とうよこ)

住所:新潟県新潟市中央区紫竹山1-8-20

TEL:025-290-4770

サイト:新潟を代表する割りスープ付き濃厚味噌ラーメン | ラーメン 東横

Facebook:ラーメン東横 | Facebook

食べログ:東横 紫竹山店 (とうよこ) – 新潟/ラーメン [食べログ]

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photo credit: I Believe I Can Fry via photopin cc