アンジャッシュ渡部「グリーンスムージー(渡部ブレンド)」/未来シアター「食の革新者スペシャル!」-11月7日(金)23時30分~

アンジャッシュ渡部「グリーンスムージー(渡部ブレンド)」/未来シアター「食の革新者スペシャル!」-11月7日(金)23時30分~

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アンジャッシュ渡部「グリーンスムージー(渡部ブレンド)」/未来シアター「食の革新者スペシャル!」-11月7日(金)23時30分~

さまざまな分野で批判や失敗をおそれず世の中を変えていこうとする人たち、革新者(かくしんもの)を取り上げる番組「未来シアター」(日本テレビ系)、2014年11月7日(金)23時30分からの放送は、「食の革新者スペシャル!日本一美味い朝食&絶品の江戸前寿司とは?」をお届けします。

劇場支配人の羽鳥慎一、小山慶一郎・加藤シゲアキ(NEWS)が今回むかえるゲストは、芸能界でも屈指のグルメとして知られる渡部建(アンジャッシュ)。

渡部さんが、朝食には欠かさず飲んでいるという「グリーンスムージー(渡部ブレンド)」を試飲するほか、こだわりの自家製ぬか漬けを試食。渡部さんの食へのこだわりとは!?

1人目の革新者(かくしんもの)は、「ホテルピエナ神戸」板垣尚史総料理長。旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」で2年連続「朝食の美味しいホテル」1位に選ばれた同ホテルの総料理長をつとめる板垣さんは、本物をやらなければ料理人である意味はないというポリシーで、冷凍食品や既製品を排除した70種類以上にもおよぶ品数を朝食ビュッフェに並べる。

仕込みには通常の倍以上の5時間かかるという。

番組が選んだ主題歌は、奥華子「未来地図」。

人気の朝食ビュッフェ | 神戸のホテル | ホテルピエナ神戸

2人目の革新者は、東京・西麻布にある寿司店「すし通」の店主・藤永大介。これまでの常識を覆した仕事で、寿司のあらたな世界を切り拓いている。たとえば、大トロにはじつに50以上の包丁が入るなど、魚が持つ魅力を最大限に引き出すための研究に余念がない。

番組が選んだ主題歌は、Greeeen「愛すべき明日、一瞬と一生を」。

すし通

MCは、羽鳥慎一、小山慶一郎・加藤シゲアキ(NEWS)。ゲストは、渡部建(アンジャッシュ)。

番組公式サイト:未来シアター|日本テレビ

photo credit: Barb Dunn via photopin cc