「すし通(すしつう)」(東京・西麻布)寿司界の革新者(かくしんもの)/未来シアター「食の革新者スペシャル!」-11月7日(金)23時30分~

「すし通(すしつう)」(東京・西麻布)寿司界の革新者(かくしんもの)/未来シアター「食の革新者スペシャル!」-11月7日(金)23時30分~

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「すし通(すしつう)」(東京・西麻布)寿司界の革新者(かくしんもの)/未来シアター「食の革新者スペシャル!」-11月7日(金)23時30分~

さまざまな分野で批判や失敗をおそれず世の中を変えていこうとする人たち、革新者(かくしんもの)を取り上げる番組「未来シアター」(日本テレビ系)、2014年11月7日(金)23時30分からの放送は、「食の革新者スペシャル!日本一美味い朝食&絶品の江戸前寿司とは?」をお届けします。

劇場支配人の羽鳥慎一、小山慶一郎・加藤シゲアキ(NEWS)が今回むかえるゲストは、芸能界でも屈指のグルメとして知られる渡部建(アンジャッシュ)。

東京・西麻布にある寿司店「すし通」の店主・藤永大介。これまでの常識を覆した仕事で、寿司のあらたな世界を切り拓いている。たとえば、大トロにはじつに50以上の包丁が入るなど、魚が持つ魅力を最大限に引き出すための研究に余念がない。

番組が選んだ主題歌は、Greeeen「愛すべき明日、一瞬と一生を」。

MCは、羽鳥慎一、小山慶一郎・加藤シゲアキ(NEWS)。ゲストは、渡部建(アンジャッシュ)。

番組公式サイト:未来シアター|日本テレビ

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すし通

渡部建(アンジャッシュ)も通っている話題の寿司店。

[highlight]レビュー[/highlight]

予約がとれない異色の鮨店「すし通」の名人芸に迫る | GQ JAPAN

六本木「すし通」その② – アメーバブログ

「江戸前鮓 すし通」|横浜発 驢馬人の美食な日々 – アメーバブログ

[box type=”shadow” ]「すし通(すしつう)」(東京・西麻布)寿司界の革新者(かくしんもの)/未来シアター「食の革新者スペシャル!」-11月7日(金)23時30分~

引用元:http://www.sushitsu.jp/

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[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:すし通 (すしつう)

住所:東京都港区西麻布3-1-15 RFビルB1F

TEL:03-3404-2622

サイト:すし通

食べログ:すし通 (すしつう) – 六本木/寿司 [食べログ]

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photo credit: erin m via photopin cc