高知県のご当地食材「チャーテ(chayote)」とは!?別名「ハヤトウリ(隼人瓜)」とも呼ばれるウリ科の植物/1億人の大質問!?笑ってコラえて!-11月19日(水)19時56分~

高知県のご当地食材「チャーテ(chayote)」とは!?別名「ハヤトウリ(隼人瓜)」とも呼ばれるウリ科の植物/1億人の大質問!?笑ってコラえて!-11月19日(水)19時56分~

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高知県のご当地食材「チャーテ(chayote)」とは!?別名「ハヤトウリ(隼人瓜)」とも呼ばれるウリ科の植物/1億人の大質問!?笑ってコラえて!-11月19日(水)19時56分~

所ジョージが司会をつとめるバラエティ番組「1億人の大質問!?笑ってコラえて!」(日本テレビ系)、2014年11月19日(水)19時56分からの放送は、「スペシャルゲストクイズ」「幼稚園の旅」「待ち合わせの旅」「ダーツの旅」をお届けします。

「ダーツの旅」は、水質日本一(2010年)を誇る一級河川「仁淀川(によどがわ)」が流れる高知県高岡郡日高村へ。スタジオには、謎の食材「チャーテ」が登場。「チャーテ」とは!?

歴史とめだかの里・日高村 日高村ポータルサイト

司会は、所ジョージ、関根麻里。

ゲストは、土屋アンナ、高橋真麻、陣内智則、永瀬廉・平野紫耀(関西ジャニーズJr.)。

番組公式サイト:1億人の大質問!?笑ってコラえて!|日本テレビ

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チャーテ

高知県の謎の食材「チャーテ(chayote)」。その正体はウリ科の植物で原産は熱帯アメリカ。日本では、まず鹿児島に伝わったため「ハヤトウリ(隼人瓜)」とも呼ばれています。

味は淡白でクセはなく、漬物や煮物、炒め物など調理法のバリエーションは広い。

「チャーテ(chayote)」を初めて知ったという方が多いと思いますが、高知県ではポピュラーな食材だそうで、山間部では秋になると食べられているそう。

土佐独特の秋の山の幸、「チャーテ」って知っちゅう?:  旬どき・うまいもの自慢会・土佐

[box type=”shadow” ]チャーテ
高知県のご当地食材「チャーテ(chayote)」とは!?別名「ハヤトウリ(隼人瓜)」とも呼ばれるウリ科の植物/1億人の大質問!?笑ってコラえて!-11月19日(水)19時56分~

引用元:photo credit: Sandy Austin via photopin cc

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How to…Eat Chayote
Mike demonstrates how to eat this tasty and nutritious vegetable. Also known as vegetable pear, chayote is a versatile and fun food.

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