【がんこフードサービス】店員にGPSを取り付け動きをデータ化してサービス向上!/ガイアの夜明け「今こそ、店舗大改革」-12月23日(火)

【がんこフードサービス】店員にGPSを取り付け動きをデータ化してサービス向上!/ガイアの夜明け「今こそ、店舗大改革」-12月23日(火)

152
シェア
【がんこフードサービス】店員にGPSを取り付け動きをデータ化してサービス向上!/ガイアの夜明け「今こそ、店舗大改革」-12月23日(火)

2014年12月23日(火)22時から放送の「ガイアの夜明け」(テレビ東京系)は、「今こそ、店舗大改革」をお届けします。

大阪・十三(じゅうそう)で創業した寿司店をルーツとする和食レストランチェーン「がんこフードサービス」。関西を中心に寿司やとんかつなどを展開している同社が、関東圏での出店を進めるためある試みを始めたという。

それは“店員の動きのデータ化”。店員にGPSを取り付け、その動きをデータ化することで効率化、サービスを向上させることで集客をはかり出店を加速させるという試み。

がんこ – Wikipedia

がんこフードサービス株式会社

ファストファッションの巨人、ユニクロはこれまで進めてきた画一的な店舗作りの改革を始めた。2014年10月にオープンした「ユニクロ 吉祥寺店」(東京都武蔵野市)は“ひと・まち・くらし”がテーマ。

番組では、ユニクロが新たに始めた地域密着型店舗のさまざまな取り組みを紹介。

ユニクロが新たな“地域密着型“マーケティングを展開、10月3日「ユニクロ 吉祥寺店」オープンに合わせて実施 – UNIQLO ユニクロ

案内人は、江口洋介。ナレーターは、杉本哲太。

オープニング曲「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲:岸利至)、エンディング曲「夜空の花」(作曲:新井誠志)。

番組公式サイト:日経スペシャル ガイアの夜明け : テレビ東京

番組公式ツイッター:ガイアの夜明け 番組公式ツイッター (gaia_no_yoake) on Twitter

photo credit: angela7dreams via photopin cc