中国薬膳の免許を持つ菰田欣也(こもだきんや)が神奈川・山北町(やまきたまち)へ/キッチンが走る!「驚きの元気食材を発見!」-1月23日(金)20時~

中国薬膳の免許を持つ菰田欣也(こもだきんや)が神奈川・山北町(やまきたまち)へ/キッチンが走る!「驚きの元気食材を発見!」-1月23日(金)20時~

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中国薬膳の免許を持つ菰田欣也(こもだきんや)が神奈川・山北町(やまきたまち)へ/キッチンが走る!「驚きの元気食材を発見!」-1月23日(金)20時~

2015年1月23日(金)20時から放送の「キッチンが走る!」(NHK)は、「丹沢湖 驚きの元気食材を発見!~神奈川・山北町~」をお届けします。

今回は、神奈川県の北西部に広がる丹沢山地(たんざわさんち)、山北町(やまきたまち)へ。旅をするのは“中華の鉄人”陳建一を師匠に持つ、中華料理人の菰田欣也(こもだきんや)さん。

都心からそんなに離れていないのにかかわらず豊かな自然が残る西丹沢で見つけた食材で、中国薬膳の免許を持つ菰田さんが創作料理を作ります。

菰田欣也オフィシャルブログ – アメーバブログ

山北町

リポーターは、杉浦太陽。出演は、菰田欣也(中国料理)。

語りは、高橋克実。

番組公式サイト:NHK キッチンが走る! つくって・食べて・旅をして