わさび漬け・安曇野放牧豚(ほうぼくとん)/満天☆青空レストラン「長野県安曇野市(あづみのし)・わさび編」-1月24日(土)18時30分~

わさび漬け・安曇野放牧豚(ほうぼくとん)/満天☆青空レストラン「長野県安曇野市(あづみのし)・わさび編」-1月24日(土)18時30分~

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わさび漬け・安曇野放牧豚(ほうぼくとん)/満天☆青空レストラン「長野県安曇野市(あづみのし)・わさび編」-1月24日(土)18時30分~

2015年1月24日(土)18時30分から放送の「満天☆青空レストラン」(日本テレビ系)は、「長野・わさび編」をお届けします。

山葵(わさび)の生産量日本一はどこかご存知ですか?静岡県・・・ではなく長野県なんです。(※静岡県は2位)というわけでとくに栽培が盛んな長野県安曇野市(あづみのし)へ。

北アルプスからの雪どけ水が豊富に湧く安曇野の山葵は手作業で収穫されています。

今回はゲストにIKKOをまねいて、信州サーモンのわさび丼、わさびの葉の天ぷら丼、わさびの花のおひたし、ブランド豚ステーキのわさびを添えて、コロッケにわさびを添えてなどなどわさびのフルコースを堪能。

安曇野放牧豚のステーキは絶品!ご飯のおともにわさび漬けも紹介!

安曇野市ホームページ

安曇野放牧豚 | Facebook

MCは、宮川大輔。ゲストは、IKKO。

番組公式サイト:満天青空レストラン

photo credit: Andrew McLucas [tokyogoat] via photopin cc