【札幌おかきOh!焼とうきび】実業家が愛用している品物を紹介する番組「戦士の逸品」YOSHIMI社長・勝山良美【Collet コレット】

【札幌おかきOh!焼とうきび】実業家が愛用している品物を紹介する番組「戦士の逸品」YOSHIMI社長・勝山良美【Collet コレット】

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【札幌おかきOh!焼とうきび】実業家が愛用している品物を紹介する番組「戦士の逸品」YOSHIMI社長・勝山良美【Collet コレット】

日本の実業家が愛用している品物を紹介する番組「戦士の逸品」。ナレーターは北村一輝さん。

次回、9月24日(火)22時54分~23時00分の放送は「株式会社YOSHIMI」代表取締役社長・勝山良美(かつやまよしみ)さんの逸品が紹介されます。ちなみに、この番組は東京ローカル番組なので北海道では放送されません。あ、同時刻にBSジャパンで放送していますので、全国どの地域でも見ることができます。

勝山さんは1983年にレストラン「YOSHIMI本店」を開店、いまでは札幌を中心に道内外に13店舗のレストランを展開していますが、北海道土産として人気の「札幌カリーせんべい カリカリまだある?」「Collet コレット」「札幌おかきOh!焼とうきび」「ジャガジェイ」など数々のヒット商品を生み出してきたことでも知られています。

甘味のある道産トウモロコシのピューレを使ったチョコレートを乾燥粒コーンとからめ、道産小麦とライ麦を使い焼き上げた生地でサンドした「Collet コレット」を勝山さんはチョコレートの本場であるパリで販売する計画があるんだそうですよ。チョコレートの本場で認められてこそ本物という考えのもとなんだとか。

そんな勝山さんが愛用している逸品とは一体なんでしょうね?

[box type=”shadow” ]Collet コレット

引用元:http://www.yoshimi-ism.co.jp/fs/yoshimishop/gd43

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戦士の逸品 : テレビ東京

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|YOSHIMI|ヨシミ

【月刊クォリティ】トップインタビュー勝山 良美氏(YOSHIMI)

photo credit: Darwin Bell via photopin cc