ブレンダー・佐久間正(さくまただし)が教える完璧な水割りの作り方とは!?/ジョブチューン「超一流職人が大集結!!職人SP」-1月24日(土)18時55分~【ニッカウヰスキー】

ブレンダー・佐久間正(さくまただし)が教える完璧な水割りの作り方とは!?/ジョブチューン「超一流職人が大集結!!職人SP」-1月24日(土)18時55分~【ニッカウヰスキー】

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ブレンダー・佐久間正(さくまただし)が教える完璧な水割りの作り方とは!?/ジョブチューン「超一流職人が大集結!!職人SP」-1月24日(土)18時55分~【ニッカウヰスキー】

2015年1月24日(土)18時55分から放送の「ジョブチューン」(TBSテレビ系)は、今夜アナタの食卓を職人が変える「超一流職人が大集結!!職人SP」をお届けします。

ニッカウヰスキーのブレンダー・佐久間正(さくまただし)さんが登場。佐久間さんは、1982年にニッカウヰスキー株式会社に入社し北海道工場に配属され、欧州事務所長(ロンドン)、本社生産部原料グループリーダー、栃木工場長を歴任。

2012年4月よりブレンダー室室長兼チーフブレンダーをつとめています。

そんな佐久間さんが完璧な水割りの作り方を紹介。

ニッカウヰスキー

竹鶴ピュアモルト|ブレンダーの技と志|NIKKA WHISKY

「マッサン」の継承者 ニッカチーフブレンダー佐久間正氏インタビュー【前半/全2回】 | WHISKY Magazine Japan

MCは、名倉潤・原田泰造・堀内健(ネプチューン)。進行は、田中みな実。

パネラーは、設楽統・日村勇紀(バナナマン)、土田晃之、上原浩治、大久保嘉人、早見優、島崎和歌子、大家志津香(AKB48)。

プロフェッショナルは、井崎英典(バリスタ)、大茂健二郎(カツオ節職人)、小島豊(ハム職人)、坂井良雄(羊羹職人) 坂口政昭(輪島塗蒔絵師)、佐久間正(ウイスキー職人)、塚田一成(海苔職人)、土屋公二(チョコレート職人)、廣瀬満雄(パン職人)、山本尚徳(ピザ職人)。

番組公式サイト:ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!|TBSテレビ

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photo credit: Khaz via photopin cc