【5/12】レストラン カタヤマ「グラスステーキ200グラム定食」(東京都墨田区東向島)/SmaSTATION!!「寒くても並びたい!真冬の行列セレクション12」-1月24日(土)23時15分~【セカオワ生試食】

【5/12】レストラン カタヤマ「グラスステーキ200グラム定食」(東京都墨田区東向島)/SmaSTATION!!「寒くても並びたい!真冬の行列セレクション12」-1月24日(土)23時15分~【セカオワ生試食】

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【5/12】レストラン カタヤマ「グラスステーキ200グラム定食」(東京都墨田区東向島)/SmaSTATION!!「寒くても並びたい!真冬の行列セレクション12」-1月24日(土)23時15分~【セカオワ生試食】

2015年1月24日(土)23時15分から放送の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日系)は、「寒くても並びたい!真冬の行列セレクション12」をお届けします。

今回のゲストは、若者から絶大な支持を得る4人組バンド「SEKAI NO OWARI(セカイノオワリ)」。

SEKAI NO OWARI オフィシャルサイト

司会は、香取慎吾(SMAP)、大下容子(テレビ朝日アナウンサー)。

ゲストは、SEKAI NO OWARI。

番組公式サイト:テレビ朝日 | SmaSTATION!!

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【5/12】レストラン カタヤマ「グラスステーキ200グラム定食」

専用の待合室がある老舗洋食店「レストラン カタヤマ」(東京都墨田区東向島4-2-6)。取材時の行列時間は、1時間15分。

紹介されたのは「グラスステーキ200グラム定食」です。厚さが4センチもありながら驚くほどやわらかいのが特徴。これは“駄敏丁(だびんちょ)カット”と呼ばれる、食感を損なう筋や脂を徹底的に取り除いた独自開発した肉の切り方をしているため。

180度のオーブンで7、8分程度焼き、ワインと醤油ベースのタレで風味をつけて完成です。ミディアムレアでボリューム満点!ジューシーな肉は行列になるのも納得。

[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:カタヤマ

住所:東京都墨田区東向島4-2-6

TEL:03-3610-1500

サイト:レストランカタヤマ | お肉のおいしい下町の洋食や

食べログ:カタヤマ – 東向島/洋食 [食べログ]

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photo credit: sheilaz413 via photopin cc