※動画【奥久慈しゃも(おくくじしゃも)全国特種鶏(地鶏)味の求評会で1位に選ばれたこともあるブランド地鶏の鶏すきは絶品!】満天☆青空レストラン「茨城県大子町(だいごまち)」-2月14日(土)18時30分~

※動画【奥久慈しゃも(おくくじしゃも)全国特種鶏(地鶏)味の求評会で1位に選ばれたこともあるブランド地鶏の鶏すきは絶品!】満天☆青空レストラン「茨城県大子町(だいごまち)」-2月14日(土)18時30分~

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※動画【奥久慈しゃも(おくくじしゃも)全国特種鶏(地鶏)味の求評会で1位に選ばれたこともあるブランド地鶏の鶏すきは絶品!】満天☆青空レストラン「茨城県大子町(だいごまち)」-2月14日(土)18時30分~

2015年2月14日(土)18時30分から放送の「満天☆青空レストラン」(日本テレビ系)は、「茨城・こんにゃく編」をお届けします。

今回はゲストにケンドーコバヤシをむかえて茨城県大子町(だいごまち)へ。同町で400年ほど前から作られているという伝統食材「凍みこんにゃく(しみこんにゃく)」を頂きます。蒟蒻(こんにゃく)を凍らせて水分を抜くことで旨味がぎゅっと凝縮した凍みこんにゃくを使い、煮物やフライ、豆腐と炒めてチャンプルーにと料理のバリエーションも豊富!

また、グラタンに入れればカロリーを抑えることができ子供も大喜び。

さらに、全国特種鶏(地鶏)味の求評会で1位を獲得したこともあるブランド地鶏「奥久慈しゃも」の極上チャーシュー「奥久慈しゃもロール」が登場。鶏のすき焼き「鶏すき」で乾杯!

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大子町観光協会 |

大子町商工会の特産品の紹介/奥久慈しゃも

MCは、宮川大輔。ゲストは、ケンドーコバヤシ。

番組公式サイト:満天青空レストラン

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大子町 四季の風景 奥久慈しゃも
全国特種鶏(地鶏)味の求評会で第1位に選ばれた奥久慈しゃも。その肉は身が締まり,­脂肪分が少なく,歯ごたえがあり,ヘルシーで滋味に富んでいます。

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