有吉弘行のダレトク!?で紹介!明太子を使わない明太子パスタの作り方

有吉弘行のダレトク!?で紹介!明太子を使わない明太子パスタの作り方

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2015年2月17日(火)放送の「有吉弘行のダレトク!?」(フジテレビ系)で紹介された明太子を使わない明太子パスタの作り方を紹介。

日本発祥のパスタといえば喫茶店メニューの代表格「ナポリタン」を思い浮かべますが、「たらこスパゲッティ」も忘れてはいけません。

「たらこスパゲッティ」は、50年近く前に現在も営業しているパゲッティ専門店「壁の穴」(東京都渋谷区道玄坂)で誕生しました。お金持ちの常連客からのキャビアを使ったパスタを作ってくれというリクエストに、当時の店主・成松孝安さんが海苔茶漬けにヒントを得て考案したそうです。

たらこの代わりに辛子明太子を使ったのが「明太子パスタ」ですが、肝心要の辛子明太子を使わず作れるのか!?

明太子を使わない明太子パスタのレシピ

作り方は簡単。豆板醤・マヨネーズ・昆布茶を茹でたパスタと混ぜるだけ。仕上げに海苔をかけて完成。

たらこスパゲッティ – Wikipedia

パスタ壁の穴

司会は、有吉弘行。アシスタントは、高橋真麻。

ゲストは、長嶋一茂、山村紅葉、ホラン千秋。

調査員は、吉川正洋(ダーリンハニー)。

番組公式サイト:有吉弘行のダレトク!? | 関西テレビ放送 KTV – KTV関西テレビ