【アーモンドオイル】油の食べ分けで体の悩みを改善!?体にいい油はどれだ?慶応大学医学部の井上浩義(いのうえひろよし)教授/林修の今でしょ!講座

【アーモンドオイル】油の食べ分けで体の悩みを改善!?体にいい油はどれだ?慶応大学医学部の井上浩義(いのうえひろよし)教授/林修の今でしょ!講座

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【アーモンドオイル】油の食べ分けで体の悩みを改善!?体にいい油はどれだ?慶応大学医学部の井上浩義(いのうえひろよし)教授/林修の今でしょ!講座

2015年2月24日(火)放送の「林修の今でしょ!講座」(テレビ朝日系)に出演する、慶応大学医学部の井上浩義(いのうえひろよし)教授について。

企画「油の食べ分けで体の悩みを改善!?体にいい油はどれだ?」に出演する井上浩義教授は、オリーブ油や胡麻油など様々な油のなかから認知症や心筋梗塞といった病気予防に効果のある油や、ダイエットに効果のある油などをレクチャー。

井上浩義教授がこれまで監修した書籍「アーモンドミルク 完全レシピ やせて美肌に!」「くるみ健康レシピ: オメガ3脂肪酸で脳と血管が若返る!」「アーモンドを食べるだけでみるみる若返る!」「love nuts―ラブナッツ」「食べても痩せるアーモンドのダイエット力 (小学館101新書)」を見ると、アーモンド推しなんですね。

ちなみにアーモンドを搾ったアーモンドオイルの主成分はオレイン酸(不飽和脂肪酸)。

Welcome to our Laboratory 慶應義塾大学医学部化学教室

オレイン酸 – Wikipedia