福島・南会津の宿場町「大内宿(おおうちじゅく)」故郷ごはん ネギそば、そば団子汁、キャベツの白だし鍋・餅巻き・かき揚げ・炊き込みご飯を紹介!/世界にひとつ ミラクルレシピ-2月28日(土)18時30分~

福島・南会津の宿場町「大内宿(おおうちじゅく)」故郷ごはん ネギそば、そば団子汁、キャベツの白だし鍋・餅巻き・かき揚げ・炊き込みご飯を紹介!/世界にひとつ ミラクルレシピ-2月28日(土)18時30分~

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2015年2月28日(土)18時30分から放送の「世界にひとつ ミラクルレシピ」(テレビ朝日系)は、「会津 古民家の宿場町・大内宿の故郷ごはん」をお届けします。

木本武宏(TKO)と料理人の笠原将弘が福島県南会津郡下郷町の宿場町「大内宿(おおうちじゅく)」へ。

箸の代わりにネギを1本使って食べる名物「ネギそば」や、「そば団子汁」を堪能。おんとし101歳になる大女将がいる蕎麦店を紹介、長寿の秘訣を探ります。

また、数ヶ月間にわたり雪に埋めた「雪下キャベツ」も。雪の下に埋めることで甘さが増す効果があるんだそう。そんなキャベツを使って「キャベツの白だし鍋」「キャベツの餅巻き」をごちそうになります。

笠原将弘が作るのは「キャベツのかき揚げ」「キャベツの炊き込みご飯」。

大内宿観光協会

出演は、設楽統(バナナマン)、竹内由恵(テレビ朝日アナウンサー)。

ロケゲストは、木本武宏(TKO)、笠原将弘(『賛否両論』オーナー兼料理人)。

試食ゲストは、大沢あかね。

料理人は、枝元なほみ(料理研究家)。

番組公式サイト:世界にひとつ~ミラクルレシピ! – テレビ朝日

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ネギが箸!?目隠しネギそばで大満足!パジャマで福島大内宿2

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