グレープフルーツを茹でると綺麗に剥ける!グレープフルーツ(grapefruit)の世界の神ワザ8連発!/ためしてガッテン【2015年4月8日(水)】

グレープフルーツを茹でると綺麗に剥ける!グレープフルーツ(grapefruit)の世界の神ワザ8連発!/ためしてガッテン【2015年4月8日(水)】

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グレープフルーツを茹でると綺麗に剥ける!グレープフルーツ(grapefruit)の世界の神ワザ8連発!/ためしてガッテン【2015年4月8日(水)】

2015年4月8日(水)20時から放送の「ためしてガッテン」(NHK)は、「グレープフルーツ天国 世界の神ワザ8連発!」をお届けします。

今回は、甘酸っぱくてビタミンCたっぷりな果物「グレープフルーツ」を大特集!糖度の高いグレープフルーツを選ぶワザなどを8連発で紹介します。また、グレープフルーツを使った料理も。

グレープフルーツを綺麗に剥く方法は、5分ほど茹でるだけ。あの白い部分が綺麗に剥けちゃいますよ。

ちなみにグレープフルーツ(grapefruit)と葡萄の仲間でもないのにgrapeと名付けられたのは、まるで葡萄のように木になることから。

グレープフルーツと薬を一緒に食べると危険!?

[box type=”shadow” ]レープフルーツの果肉に含まれるフラノクマリン類は、様々な医薬品と相互作用(干渉し、意図しない効果を生み出すこと)がある。これは薬物代謝酵素(解毒酵素)のシトクロムP450(CYP3A4)を阻害する作用によるものである。特にカルシウム拮抗剤という系統の高血圧治療薬などでグレープフルーツの影響を強く受けるものがあることがよく知られている。このほかにシクロスポリン、ベンゾジアゼピン系、風邪薬でも主作用、副作用ともに効果が効き過ぎることがある[2]。但し、作用の現れ方には個人差がある。

引用元:「グレープフルーツ」(2014年8月29日 (金) 04:23(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。)『ウィキペディア日本語版』。http://ja.wikipedia.org/wiki/グレープフルーツ

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司会は、立川志の輔、小野文惠。

ゲストは、渡辺徹、山口もえ、山瀬まみ。

語りは、生野文治。

番組公式サイト:NHK ためしてガッテン – NHKオンライン