“幻の豚”梅山豚(めいしゃんとん)で絶品餃子作りに挑戦!/発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!【塚原牧場の梅山豚】

“幻の豚”梅山豚(めいしゃんとん)で絶品餃子作りに挑戦!/発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!【塚原牧場の梅山豚】

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“幻の豚”梅山豚(めいしゃんとん)で絶品餃子作りに挑戦!/発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!【塚原牧場の梅山豚】

後藤輝基(フットボールアワー)と木村佳乃が司会をつとめる「発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!」(フジテレビ系)は、日本各地にあるまだ知られていない“あっぱれ食材”を求めてあっぱれ食材ハンターが出かけるバラエティ番組。

2015年4月21日(火)21時からの放送は、「餃子・茨城の幻の豚」。

日本に100頭ほどしかいない茨城県の超希少な豚「梅山豚(めいしゃんとん/めいさんとん)」、愛媛県のニンニク、三重県のカラフルな貝のあっぱれ食材を使って餃子を作りに挑戦。

また、すぐ真似できる家庭で出来る美味しい餃子を作るコツを紹介。

梅山豚(めいしゃんとん)は、中国の太湖豚(たいふうとん)系の原種豚で、その味わいとさらりとした脂肪分が特徴の最高級豚肉として知られている。この幻の豚肉を日本で唯一生産しているのが「塚原牧場」(茨城県猿島郡境町)。

梅山豚 – Wikipedia

梅山豚 -meishanton-

梅山豚 | Facebook

司会は、後藤輝基(フットボールアワー)、木村佳乃。

常連客は、中山秀征。

ゲストは、蛭子能収、YOU、いとうあさこ、中尾明慶、高橋茂雄(サバンナ)、峯岸みなみ(AKB48)。

あっぱれ食材ハンターは、<部長>岩尾望(フットボールアワー)、伊東章一、小堀夏佳、福丸一郎。

あっぱれ食材ハンター見習いは、飯尾和樹(ずん)、田中要次、岡田圭右(ますだおかだ)。

スタジオ調理は、川畑裕康先生(武蔵野調理師専門学校)。

今週の食通は、梅沢富美男。

番組公式サイト:発見!なるほどレストラン 日本のおいしいごはんを作ろう! | 関西テレビ放送 カンテレ

[box type=”shadow” ]“幻の豚”梅山豚(めいしゃんとん)で絶品餃子作りに挑戦!/発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!【塚原牧場の梅山豚】

引用元:http://www.meishanton.com/index.html

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