長崎・五島うどん定番の食べ方「地獄炊き」とは!?元祖釜揚げうどん!あご出汁のたれで召し上がれ!/秘密のケンミンSHOW【2015年4月23日(木)】

長崎・五島うどん定番の食べ方「地獄炊き」とは!?元祖釜揚げうどん!あご出汁のたれで召し上がれ!/秘密のケンミンSHOW【2015年4月23日(木)】

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長崎・五島うどん定番の食べ方「地獄炊き」とは!?元祖釜揚げうどん!あご出汁のたれで召し上がれ!/秘密のケンミンSHOW【2015年4月23日(木)】

みのもんた、久本雅美が司会をつとめるバラエティ番組「秘密のケンミンSHOW」、2015年4月23日(木)21時からの放送は「長崎謎の地獄炊き&爆笑大阪居酒屋事情&転勤ドラマ福島後編!東はるみがフラガールに!」。

九州の最西端に位置する、大小140ほどの島々からなる「五島列島(ごとうれっとう)」(長崎県)。中国大陸から伝わったとされ、1000年以上前から五島列島で作り続けられてきたのが手延べうどん「五島うどん」。

五島列島での定番の食べ方は、鍋で茹でたうどんをそのまま箸でとって、トビウオ出汁のたれや醤油で頂く「地獄炊き」。いわゆる釜揚げの元祖ともいうべき食べ方だが、名は“しごくおいしい”を“地獄美味しい”と聞き間違えたことが由来とも。

長崎県五島手延うどん振興協議会

五島列島 – Wikipedia

司会は、みのもんた、久本雅美。レギュラーは、西川きよし(大阪府)。

ゲストは、大友康平(宮城県)、斉藤暁(福島県)、白鳥久美子(たんぽぽ)(福島県)、マギー(神奈川県)、道端アンジェリカ(福井県)、武藤敬司(山梨県)、西村和彦(京都府)、小籔千豊(大阪府)、中山優馬(大阪府)、友近(愛媛県)、陣内孝則(福岡県)、蛭子能収(長崎県)、ガレッジセール(沖縄県)。

転勤ドラマは、水沢駿(東京一郎)、黛英里佳(東はるみ)。

番組公式サイト:カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW

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