お取り寄せ「湖のくに生チーズケーキ」滋賀県の6つの酒蔵の酒粕を使った極上チーズケーキ(美冨久酒造・松瀬酒造・冨田酒造・福井弥平商店・浪乃音酒造・喜多酒造)/満天青空レストラン

お取り寄せ「湖のくに生チーズケーキ」滋賀県の6つの酒蔵の酒粕を使った極上チーズケーキ(美冨久酒造・松瀬酒造・冨田酒造・福井弥平商店・浪乃音酒造・喜多酒造)/満天青空レストラン

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お取り寄せ「湖のくに生チーズケーキ」滋賀県の6つの酒蔵の酒粕を使った極上チーズケーキ(美冨久酒造・松瀬酒造・冨田酒造・福井弥平商店・浪乃音酒造・喜多酒造)/満天青空レストラン

酒粕(さけかす)とクリームチーズを組み合わせたスイーツ「湖のくに生チーズケーキ」が、2015年4月25日(土)18時30分から放送の「満天青空レストラン」(日本テレビ系)で紹介されます。

宮川大輔はゲストの安田顕(やすだけん/1973年12月8日-)とともに滋賀県へ。

今回のお取り寄せは、滋賀県発のブランド「工房chou-chou(シュシュ)」の「湖のくに生チーズケーキ」。滋賀県内の酒蔵の酒粕を使ったチーズケーキで全6種類。容器はおちょこ。

1.「美冨久酒造(みふくしゅぞう)/美冨久」(滋賀県甲賀市水口町西林口3-2)
【純米大吟醸酒粕】とろっとした濃厚な口当たりとふくいくとした酒粕の風味が特徴

2.「松瀬酒造(まつせしゅぞう)/松の司(まつのつかさ)」(滋賀県蒲生郡竜王町大字弓削475)
【大吟醸酒粕】大吟醸の香りと円熟したなめらかさが人気

3.「冨田酒造/七本鎗(しちほんやり)」(滋賀県長浜市木之本町木之本1107)
【純米酒粕】濃厚なコクと酒粕の風味がバランスがいい

4.「福井弥平商店/萩乃露(はぎのつゆ)」(滋賀県高島市勝野1387-1)
【大吟醸酒粕】まったりとした味わいと後味の良さが特徴

5.「浪乃音酒造(なみのおとしゅぞう)/浪乃音」(滋賀県大津市本堅田1-7-16)
【練粕(純米大吟醸)】練り粕独特の強い風味が特徴のクセのある味

6.「喜多酒造(きたしゅぞう)/喜楽長(きらくちょう)」(滋賀県東近江市池田町1129)
【大吟醸酒粕】大吟醸の香りとさっぱりとした口当たりが特徴

近江の地酒酒粕生レアチーズケーキ工房シュシュ

工房chou-chou – 滋賀県東近江市 – Local Business | Facebook

[box type=”shadow” ]湖のくに生チーズケーキ
お取り寄せ「湖のくに生チーズケーキ」滋賀県の6つの酒蔵の酒粕を使った極上チーズケーキ(美冨久酒造・松瀬酒造・冨田酒造・福井弥平商店・浪乃音酒造・喜多酒造)/満天青空レストラン

引用元:http://www.chou-chou11.com/

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湖のくに生チーズケーキ~滋賀の地酒・きき酒粕~
滋賀県が誇る六つの酒蔵から頂いた酒粕を使用し、新たな滋賀県の名産品「湖のくに生チ­ーズケーキ~滋賀の地酒・きき酒粕~」が出来ました。
詳しくはこちらをご覧下さい。http://chouchou11.shiga-saku.net/(工房chou-chou)

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