“地元の匠”は「割烹千代(かっぽうちよ)」の板長・河村剛太郎(かわむらこうたろう)さん 片岡護シェフと夢の競演!ゲストは元バドミントン日本代表・小椋久美子(おぐらくみこ)/ごはんジャパン【2015/05/09】

“地元の匠”は「割烹千代(かっぽうちよ)」の板長・河村剛太郎(かわむらこうたろう)さん 片岡護シェフと夢の競演!ゲストは元バドミントン日本代表・小椋久美子(おぐらくみこ)/ごはんジャパン【2015/05/09】

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“地元の匠”は「割烹千代(かっぽうちよ)」の板長・河村剛太郎(かわむらこうたろう)さん 片岡護シェフと夢の競演!ゲストは元バドミントン日本代表・小椋久美子(おぐらくみこ)/ごはんジャパン【2015/05/09】

草野満代がナビゲーターをつとめる料理バラエティ番組「ごはんジャパン」(テレビ朝日系)、2015年5月9日(土)18時30分からの放送は「本当においしいモノを探す旅へ~山口県萩市 アマダイ~」。

今回の食材は、山口県の北部に位置するアマダイ(スズキ目キツネアマダイ科アマダイ属)。元バドミントン日本代表の小椋久美子(おぐらくみこ/1983年7月5日-)さんと、イタリアンの名店「リストランテ アルポルト」オーナーシェフの片岡護が萩を訪れる。

“地元の匠”として登場するのは、老舗和食店「割烹千代(かっぽうちよ)」(山口県萩市今古萩町)の板長・河村剛太郎(かわむらこうたろう)さん。片岡シェフと“地元の匠”河村剛太郎さんが夢の競演!アマダイを使った極上の料理とは!?

萩市ホームページ ホーム

アマダイ – Wikipedia

ナビゲーターは、草野満代。

VTR出演は、小椋久美子(元バドミントン日本代表)、“グランシェフ”片岡護(イタリアンレストラン『リストランテ アルポルト』オーナーシェフ)、“地元の匠”河村剛太郎シェフ。

ナレーションは、酒井敏也。

番組公式サイト:ごはんジャパン|テレビ朝日

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割烹千代(かっぽうちよ)

[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:割烹 千代 (かっぽう ちよ)

住所:山口県萩市今古萩町20-4

TEL:0838-22-1128

サイト:萩のフグが堪能できる和食店|割烹千代

Twitter:割烹千代 (@kappouchiyo) | Twitter

Facebook:割烹 千代 – 山口県 萩市 – レストラン | Facebook

食べログ:割烹 千代 (かっぽう ちよ) – 東萩/割烹・小料理 [食べログ]

[box type=”shadow” ]割烹千代(かっぽうちよ)

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