じゃがいも(愛媛県宇和島市)+牛乳(北海道)+毛ガニ(オホーツク海)=絶品コロッケ/あっぱれ食材ハンター:伊東章一、黒岩強志【なるほどレストラン】

じゃがいも(愛媛県宇和島市)+牛乳(北海道)+毛ガニ(オホーツク海)=絶品コロッケ/あっぱれ食材ハンター:伊東章一、黒岩強志【なるほどレストラン】

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後藤輝基(フットボールアワー)と木村佳乃が司会をつとめるグルメバラエティ番組「発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!」、2015年5月12日(火)21時からの放送は「コロッケ」。

今回は、みんな大好きなコロッケを作る。といってもそんじょそこらのコロッケではなく、全国各地から厳選した食材を使った極上コロッケを目指す。

愛媛県宇和島市のじゃがいも、北海道の牛乳、オホーツク海(北海道)の毛がにで作るコロッケとは!?また、ダマにならず簡単にできるホワイトソースの作り方や、揚げる際に破裂させなし方法なども紹介。

司会は、後藤輝基(フットボールアワー)、木村佳乃。

パネラーは、中山秀征、高橋英樹、森公美子、ケンドーコバヤシ、金田朋子、ラフルアー宮澤エマ、藤井流星(ジャニーズWEST)

あっぱれ食材ハンターは、岩尾望(フットボールアワー)、伊東章一、黒岩強志。

あっぱれ食材ハンター見習い(ロケリポーター)は、木本武宏(TKO)、照英。

名店紹介コーナーは、中尾彬。

スタジオ調理担当は、飯尾哲司(武蔵野調理師専門学校講師)。

番組公式サイト:発見!なるほどレストラン 日本のおいしいごはんを作ろう! | 関西テレビ放送 カンテレ