堀知佐子・アンチエイジングレストラン Rire(リール)/キッチンが走る!「夏!函館の海が育む“どさんこの誇り”~北海道・函館~」

堀知佐子・アンチエイジングレストラン Rire(リール)/キッチンが走る!「夏!函館の海が育む“どさんこの誇り”~北海道・函館~」

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堀知佐子・アンチエイジングレストラン Rire(リール)/キッチンが走る!「夏!函館の海が育む“どさんこの誇り”~北海道・函館~」

2015年9月11日(金)20時から放送の「キッチンが走る!」(NHK)は、「夏!函館の海が育む“どさんこの誇り”~北海道・函館~」をお届け。

今回は、「アンチエイジングレストラン Rire(リール)」(東京都港区三田5-2-18 三田ハウス104)の堀知佐子さんとともに、夏の北海道函館市を訪れます。スルメイカ、ガゴメ昆布、アスパラガスなどを使ってあらたな日本料理を生み出す堀知佐子さんが創作料理を披露します。

堀知佐子 – アンチエイジングレストラン Rire(リール)

リポーターは、杉浦太陽、堀知佐子。

語りは、八嶋智人。

番組公式サイト:NHK キッチンが走る! つくって・食べて・旅をして