手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)の人気メニュー「たっぷり山わさびハンバーグ」の画像、店の場所、こだわりとは?【いきなり!黄金伝説。/即日完売グルメ全国最新ベスト10】

手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)の人気メニュー「たっぷり山わさびハンバーグ」の画像、店の場所、こだわりとは?【いきなり!黄金伝説。/即日完売グルメ全国最新ベスト10】

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北海道札幌市の人気ハンバーグ専門店「手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)」が、2016年4月7日(木)19時から放送の「いきなり!黄金伝説。」で紹介される。

今回のいきなり!黄金伝説。は、「2時間SP!!即日完売グルメ全国最新ベスト10&ローカル食堂」と題して、春に行列ができる全国の即日完売グルメをU字工事(福田薫・益子卓郎)の2人が調査。これを見たら行きたくなる、日本全国の行列グルメベスト10は!?そして1位に輝いたのは!?

番組ではお馴染み“並びニスト”U字工事。これまでに並んだお店はじつに200店舗!!

北の大地、北海道札幌市で人気のハンバーグ専門店「手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)」の即日完売メニューとは!?

手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)

2008年にオープンした「手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)」。お店の場所は、都心部の大通駅から徒歩数分、南一条Kビル(北海道札幌市中央区南1条西2丁目5)地下1階にあります。電話番号は、011-241-4189。

Toshi (トシ) – 大通/ハンバーグ [食べログ]

こだわりのハンバーグ

サイドメニューはなく、ハンバーグだけで勝負している「手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)」のハンバーグはこだわりがつまっています。タネに使用する肉は、牛・豚・鶏の3種類を絶妙の配合で混ぜたもの。

牛肉は、十勝池田町で生産されている褐毛和種(あか牛)「いけだ牛」。十勝といえば十勝ワインも有名ですが、ワイン製造の過程ででるワインオリを餌に与えています。

豚肉は、北海道安平町にあるチーズ工房「夢民舎(むーみんしゃ)」が、チーズ製造の過程ででるホエー(乳清)を飲ませ育てた夢民豚(むーみんとん)。

鶏肉は、ビタミンEが豊富に含まれる桜姫(さくらひめ)。

桜姫 | 日本ハム

国産鶏肉 桜姫 ソテー料理「基本」篇

また、付け合わせの野菜は、北海道の契約農家から届いた新鮮な野菜、ライスは北海道のブランド米「ゆめぴりか」とすべてに北海道にこだわっています。

手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)の人気メニュー

そんなこだわりがつまった「手作りハンバーグ工房Toshi(トシ)」の人気メニューは、「たっぷり山わさびハンバーグ」です。山わさびとは、ホースラディッシュのこと。すりおろした山わさびをたっぷりトッピング。肉汁あふれるジューシーなハンバーグと爽やかな辛味の山わさびとの相性は抜群。

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