【琴乃富士(東京都新宿区若宮町5)】嵐にしやがれ「東京イイ店クドイ店」(出演:二宮和也、大野智、松本潤、櫻井翔、相葉雅紀)-11月16日(土)22:00~【ちゃんこ鍋(そっぷ鍋)、ゲソの唐揚げ】

【琴乃富士(東京都新宿区若宮町5)】嵐にしやがれ「東京イイ店クドイ店」(出演:二宮和也、大野智、松本潤、櫻井翔、相葉雅紀)-11月16日(土)22:00~【ちゃんこ鍋(そっぷ鍋)、ゲソの唐揚げ】

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【琴乃富士(東京都新宿区若宮町5)】嵐にしやがれ「東京イイ店クドイ店」(出演:二宮和也、大野智、松本潤、櫻井翔、相葉雅紀)-11月16日(土)22:00~【ちゃんこ鍋(そっぷ鍋)、ゲソの唐揚げ】

毎週土曜日22:00から、日本テレビ系列で放送中のバラエティ番組「嵐にしやがれ」。

嵐(二宮和也、大野智、松本潤、櫻井翔、相葉雅紀)の5人が、アニキゲストと呼ばれる嵐の5人より年上の男性をゲストに迎えます。

11月16日(土)放送のゲストは真矢みき。

同番組の人気コーナー「東京イイ店クドイ店」は、食通としても知られるアンジャッシュの渡部建が嵐のメンバーを東京の美味しいけど「クドイ」店に案内します。

嵐にしやがれ|日本テレビ

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ちゃんこ料理屋「琴乃冨士(ことのふじ)」
「東京イイ店クドイ店」一行が訪れたのは、神楽坂からほど近い場所に位置する、ちゃんこ料理屋の「琴乃冨士(ことのふじ)」。

住所は東京都新宿区若宮町5なんだけど、住宅街の迷路みたいな細い路地にあるので初めて行く際は、地図は必須です。

同店の店主・藤沢宗義さんは元力士で、1970年代半ばから1980年代始めにかけて活躍した「琴乃富士 宗義(ことのふじ むねよし)」。

店名は四股名からきています。引退後の1986年(昭和61年)に神楽坂にオープンしました。

一行が食べたのは「白魚の煎餅」「ゲソの唐揚げ」「そっぷ鍋」の3品。

「そっぷ鍋」はちゃんこ鍋の代表的な調理法で、鶏ガラでとった出汁を醤油などで味付けして後は色々な食材をぶちこんで煮込みます。

「そっぷ」は「スープ」から転じて、鶏ガラを意味し相撲の世界では筋肉質の痩せた力士を「そっぷ型」といい、反対に太った力士は鮟鱇に見立てて「あんこ型」といいます。

ちなみに、藤沢さんは北海道虻田郡留寿都村のご出身だそうです。「留寿都」は「ルスツ」と読むよ。

これからの寒い季節には鍋がピッタリですね。

[highlight]レビュー[/highlight]

琴乃冨士 ちゃんこ鍋 ~神楽坂~

[box type=”shadow” ]【琴乃富士(東京都新宿区若宮町5)】嵐にしやがれ「東京イイ店クドイ店」(出演:二宮和也、大野智、松本潤、櫻井翔、相葉雅紀)-11月16日(土)22:00~【ちゃんこ鍋(そっぷ鍋)、ゲソの唐揚げ】

引用元:http://kotonofuji.com/index.html

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[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:琴乃富士 (ちゃんこ料理屋)

住所:東京都新宿区若宮町5

TEL:03-3260-4529

サイト:神楽坂『琴乃富士』ちゃんこ料理屋

ブログ:神楽坂 ちゃんこ料理 琴乃富士 美人女将の独り言

食べログ:琴乃富士 ちゃんこ料理屋 – 飯田橋/ちゃんこ鍋 [食べログ]

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photo credit: jorcolma via photopin cc