【グランプリは・・・】「第3回米-1グランプリinらんこし」-決勝大会11月16日(土)【北海道蘭越町(らんこしちょう)】

【グランプリは・・・】「第3回米-1グランプリinらんこし」-決勝大会11月16日(土)【北海道蘭越町(らんこしちょう)】

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【グランプリは・・・】「第3回米-1グランプリinらんこし」-決勝大会11月16日(土)【北海道蘭越町(らんこしちょう)】

美味しいお米の日本一を決める「第3回 米-1グランプリinらんこし)」の決勝大会が16日(土)、北海道蘭越町(らんこしちょう)で開催され、北海道栗山町のJAそらち南「ゆめぴりか」がグランプリに輝きました。

うまい米集まれ!米-1グランプリinらんこし・めざせ!日本一!

同大会は、全国各地の生産者から出品された計233点を産地別に6ブロックにわけ、調理専門学校や料理教室の協力のもと、食べ比べによる予選審査を10月21日(月)~31日(木)まで行いました。

決勝は予選を突破した計30点で行われ、特別審査員6名と一般審査員9名による審査によりグランプリが決められました。

上位6点のうち5点は「ゆめぴりか」という結果に。

[box type=”shadow” ] めぴりかは、日本の北海道で育成されたイネの品種の1つ。

北海道上川郡比布町の北海道立上川農業試験場(現・北海道立総合研究機構農業研究本部上川農業試験場)により育成された品種。

上育453号の(地方番号)系統名で試験に供試された。2008年(平成20年)8月より水稲農林番号を出願中。品種名は一般公募された(ピリカはアイヌ語で“美しい”の意味)。

引用元:「ゆめぴりか」(2013年3月14日 (木) 11:10(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。)『ウィキペディア日本語版』。http://ja.wikipedia.org/wiki/ゆめぴりか

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「ゆめぴりか」おいしさの秘密~でんぷんでお米を科学する~(道総研ランチタイムセミナー35)

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[box type=”shadow” ]【グランプリは・・・】「第3回米-1グランプリinらんこし」-決勝大会11月16日(土)【北海道蘭越町(らんこしちょう)】

引用元:http://kome-1.com/

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[highlight]参考URL[/highlight]

うまい米集まれ!米-1グランプリinらんこし・めざせ!日本一!

蘭越町ホームページ

栗山町

JAそらち南

ゆめぴりか

photo credit: BONGURI via photopin cc