【あぺたいと 本店高島平店】ありえへん∞世界「知られざる沿線B級グルメグランプリ」都営三田線-12月10日(火)19時54分~【両面焼きそば】

【あぺたいと 本店高島平店】ありえへん∞世界「知られざる沿線B級グルメグランプリ」都営三田線-12月10日(火)19時54分~【両面焼きそば】

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【あぺたいと 本店高島平店】ありえへん∞世界「知られざる沿線B級グルメグランプリ」都営三田線-12月10日(火)19時54分~【両面焼きそば】

テレビ東京系列で、毎週火曜日の19時54分から放送されているバラエティ番組「ありえへん∞世界」。

視聴者から投稿された世の中の「ありえない」ことを徹底調査する番組です。

青木雄二チックなイラストに合わせて喋る、女性声優は池田昌子(いけだまさこ)さん。名前を聞いてもピンとこないかもしれませんが、「銀河鉄道999」のメーテル役といえば誰もが声を想像できる有名声優さんです。ただ、番組ではメーテルと違いわざとらしい関西弁ですが・・・

12月10日(火)19時54分~の放送は、「知られざる沿線B級グルメグランプリ」。首都圏15沿線の知る人ぞ知るB級グルメを沿線ごとに紹介する1時間。

出演は村上信五・丸山隆平・安田章大(関ジャニ∞)のお3人と、美輪明宏、ベッキー、宮崎哲弥。ゲストは森公美子、大久保佳代子。

ありえへん∞世界 : テレビ東京

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高島平の街ごと中毒に!?謎の両面焼きそば

都営地下鉄三田線は、東京都品川区の「目黒駅」から同板橋区の「西高島平駅」までを結ぶ、東京都交通局が運営する都営地下鉄です。

この沿線を代表するB級グルメ「両面焼きそば」は、高島平(たかしまだいら)の住民が中毒になるほどの美味さなんだとか。

そんな絶品焼きそばを食べられる店が、都営三田線「新高島平駅」北口から徒歩2分の場所にある「あぺたいと 本店高島平店」。

日本で一番、焼きそばのことを考えていると自負する店主が20年もの歳月をかけて生み出した「両面焼きそば」は、ここでしか味わえない珠玉の一品。

具材はシンプルながら、豚肉は青森県産の一級品、もやしは皮が柔らかく甘みの強い緑豆もやしを使い、味の決め手となるソースには10年も研究を重ねて完成したんだそう。

作り方は、自家製の麺を茹でることから始まり、鉄板の上で豚肉を焼き、その周りを茹でた麺で囲む。こうすることで肉汁をあますことなく麺に吸わせ旨みをプラス。

片面に香ばしい焼き目がついたらひっくり返し、両面を焼き自慢のソースをかけて、ここで初めて麺をほぐしながら炒めて完成。

一度茹でて焼くことで、もちもちとパリパリの異なる食感を同時に楽しめることができ、さっぱりとしながらもコクのあるソースがやみつきになること間違いなし。生卵を絡めながらいただこう。

本店のほかにも「板橋店」「戸田店」「馬喰町店」「小金井市東八店」とあるので機会があればぜひお試しあれ。

[highlight]レビュー[/highlight]

新高島平 あぺたいと

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両面焼きそば あぺたいと 小金井東八店@小金井市【2013新店】

フードファイター大歓迎な両面焼きそば 【高島平・あぺたいと】

あなたはまだ本当の焼きそばを知らない あぺたいと 板橋店

あペたいと(小金井)

お名残り人形町、初報 あぺたいと両面やきそば

両面焼きそばの店 あぺたいと

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両面やきそば あぺたいと – 地域情報動画サイト 街ログ

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[box type=”shadow” ]【あぺたいと 本店高島平店】ありえへん∞世界「知られざる沿線B級グルメグランプリ」都営三田線-12月10日(火)19時54分~【両面焼きそば】

引用元:http://www.apetaito.com/

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[highlight]店舗概要[/highlight]

店名:あぺたいと 本店高島平店

住所:東京都板橋区高島平7-12-8

TEL:03-3938-6302

サイト:あぺたいと|両面焼きそば専門店 焼きそば定食や通販も好評です。板橋区新高島平駅近く!

食べログ:あぺたいと 本店高島平店 – 新高島平/焼きそば [食べログ]

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